没有什么能结合蔬菜花园的清新夏季风味，如自制莎莎酱，这是一种墨西哥式切碎或泥状蔬菜酱，经常用酸橙汁腌制。 萨尔萨一样令人耳目一新，因为它容易种植和制作。 您可能已经在花园中种植了一些配料，如辣椒和西红柿。
莎莎花园不需要太多空间; 你甚至可以在容器中种植你的食材。 然而，由于自制莎莎的美丽是其新鲜，你会想要为多种植物投入足够的空间，以保持收获。 你必须耐心等待; 大部分这些成分在至少在夏季之前都还没有准备好。
选择一个阳光明媚的地方，种植，并用下面列出的成分填充你的莎莎花园。 提供了在地面和容器中种植植物数量的建议，您可以找到每种蔬菜特定种植指南的链接。
07年1月
番茄©Marie Iannotti 西红柿是一个伟大的莎莎的骨干。 选择一种肉食品种，如牛排或罗姆人。 樱桃西红柿也是一个不错的选择，特别是如果你在容器中种植西红柿。
番茄植物可以生长得非常大。 他们需要花园里每棵植物至少需要2平方英尺，或每个容器需要1棵植物。 对于你的莎莎花园来说，如果你不是先把它们从藤蔓上吃掉，那么3个番茄植物应该让你整个夏天都去。
07年2月
胡椒戈麦斯大卫/盖蒂图片社 辣椒是什么让莎莎踢它。 最流行的辣椒使用的是墨西哥胡椒。 这些是一些最容易种植的辣椒，每种植物将产生十几个辣椒。 不过，不要害怕加入塞拉诺或卡宴辣椒甚至更辣， 甚至更热 。
如果热量不是你的东西，你仍然可以在莎莎花园中种植甜椒 ，享受自制酱汁。 没有规则莎莎很多灼热。
你需要3-5片胡椒植物，这取决于你喜欢莎莎的辛辣程度。 辣椒倾向于产生更多的水果，但甜椒的大小通常较大。
03年7月
洋葱与辣椒一起，切块的洋葱给莎莎带来热情。 一个温和的甜红洋葱增加了口味的平衡，但任何洋葱都可以。 事实上，如果你喜欢稍微温和一脚，你可以用葱或葱代替。
由于洋葱一旦收获就不再生长，因此需要相当数量的植物来延长季节。 一个用于你制作的每一批莎莎。 幸运的是，洋葱保存很长时间。 计划至少20-30。葱或葱，可能会重新发芽，也可能继承种植 ，给你一个更长的收获季节。
04年7月
胡荽叶乔治科普克/盖蒂图片社 赋予莎莎独特墨西哥风味的香草是香菜。 香菜在阴凉天气下生长最好，并且在温度升高时可以快速粘住种子。 在炎热的夏季花园里种植它并不是最简单的药草。 当气温升高时，你可能会在室内种植香菜 。 然而，每隔几个星期在花园阴暗的地方尝试继续种植它，并保持良好的浇水。 你也可以尝试在室内凉爽的地方开始种子，然后将它移植到花园中。
从至少2个香菜植物开始。 尽管植物会重新萌芽，但它们最终会播种，因此您需要继续种植并更换它们。
07年05月
大蒜克里斯梅洛/盖蒂图片社 大蒜是一种选择性成分，但如果你是一个大蒜爱好者，你会欣赏它为你的莎莎增添了什么。 和洋葱一样，一旦你收获了植物，大蒜就不会再生。 然而，你不会使用大蒜，因为你会洋葱，你不会为你制作的每批莎莎使用大蒜植物; 但至少需要8-10个工厂。 大蒜可以储存数月。
大蒜韭菜使切碎的大蒜和韭菜植株变得更加温和，可以很容易地重新发芽，因此您将需要的植物数量少得多，只有2或3个。您还可以在夏季中期使用大蒜sc ，同时等待你的大蒜成熟。
06年7月
黏果酸浆©Marie Iannotti Tomatillos看起来像纸番茄中的小番茄，但它们具有完全不同的甜挞风味，这使得它们在莎莎而不是番茄中变得很好。 Tomatillos与海角醋栗和磨碎的樱桃更密切相关，可以是绿色，紫色或金色。
你需要2种植物进行异花授粉，这两种植物应该为你提供你需要的所有植物。 他们倾向于自我播种，如果有人留在花园里，明年再回来。
如果你在容器中盛装幼苗 ，请给每个植物自己的盆。 这些是大型分支工厂。 如果你不熟悉清洁和准备食物，这里有一些帮助。
07年7月
把它混合起来
jjpoole /盖蒂图片社 这些是莎莎的基本成分，但您可以根据自己的口味搭配它们。 在莎莎花园种植的热门产品包括： 玉米 ， 西葫芦以及各种水果，从菠萝到桃子 。 这里有一些快速简单的食谱，让你开始。
- 基本的莎莎食谱
- 烤莎莎
- 玉米辣酱
- 芒果和桃莎莎
- 菠萝莎莎