08年1月
你家后院的自产食品
没有什么味道像本地新鲜采摘的水果和蔬菜。 它不需要很多技巧或空间在你家后院种出美味的东西。 你可能有一个大的阴谋或选择在天井的容器中种植一小堆。 无论哪种方式,种植自己的食物是一种有益的体验。
无论您是开始您的第一个花园还是寻找提示,让您的花园更美好,我们来看看您需要了解的关键园艺技巧。 今年夏天可能只是你最好的收获呢。
08年2月
选择什么和怎么种植
每个人都有自己喜欢的水果和蔬菜。 你的家人可以享受西红柿,避开茄子。 也许你想在你的饮食中添加更多的豆类,或者想今年尝试新的各种各样的南瓜。 有没有什么好的伴侣植物可以让你喜欢,也可以种植?
选择植物的第一个关键是想想你实际要吃什么。 将数小时的工作投入种植的食物中是没有意义的。
同时,想想你要成长的每种食物的规模。 两个家庭可能不需要十个番茄植物,除非你是将它们装罐或将它们分开。 另一方面,十家工厂可能是五人家庭的理想选择。
如果你限制空间和维护这些植物所需的时间, 决定每个品种有多少种植物是最重要的。 保持可管理和现实。
并非所有的植物都能在炎热的夏季繁衍生息。 你也可以考虑一些凉爽的季节蔬菜,如沙拉蔬菜和布鲁塞尔豆芽。
08年3月
保持丰收
园艺是一种承诺,你需要准备好照顾你的植物,以获得丰收。 有些植物需要很少的关注,而其他植物则需要一点点需求。
一旦植物在它们身上获得了良好的增长,夏季很容易变得自满,但你仍然需要给予关注。 通常情况下,这些小步骤会导致丰收季节的到来 :熟果后采摘水果,定期浇水,注意花园害虫,并揪住那些讨厌的杂草。 这些都是每个园丁必须做的共同事务。
你也会想知道什么时候选择一种特定的蔬菜。 例如,茄子稍微不成熟时最好,而豌豆饱满时最甜,但不要太肥。 注意你的植物,一段时间后,你会认识到收获时间的迹象。
08年04月04日
什么关于有机园艺?
许多园丁被“有机园艺”这句话推翻了,因为他们认为这意味着他们不得不满足充满蠕虫的蔬菜和水果。 更糟的是,有人认为你必须做更多的工作才能获得更少的奖励。
虽然有机园艺可能会事先做出更多的工作,但大多数情况下,这只是常识。 一旦你的花园与大自然和谐相处,就会有更少的工作和担忧。
有机园艺的好处是你不用化学药品喂养你的植物。 毕竟,这些都是你要吃的东西,所以很多园丁会选择使用天然替代品。
做出关于土壤的决定 ,选择天然肥料以及处理没有化学杀虫剂的害虫是有机园艺的主要元素。 一旦你养成了一些良好的习惯,你的植物就会健康一些,知道你的家人在吃什么,你可以更轻松地休息。
08年05月05日
完全西红柿
西红柿是菜园里最受欢迎的植物(尽管它们在技术上是一种水果)。 它们相对容易生长,您可以在托儿所选择多种品种。
西红柿很容易从种子开始,或者可以从健康的植物开始。 为了从你的花园中获得最好的西红柿 ,一定要遵循常见的技巧,例如给每个植物足够的空间,深入植入它们,深入浇水,并知道何时修剪 。
您还应该了解影响西红柿的常见疾病 。 通常情况下,如果您知道要寻找什么并尽快发现问题,可以保存工厂。
你有没有找到适合你的理想番茄品种? 你可以轻松地拯救种子,并在明年再次种植相同的番茄。
08年06月
将草药加入您的花园
一个菜园可以很容易地加强与选择的烹饪草药。 您可以选择将它们整合到您的主花园 , 设计一个专用香草花园 ,使用容器为您的草药,或任何这些的组合。
无论您采用哪种方法,种植自己的草药是将厨房花园变成美食的绝佳方式。 草药还会为花园增添质感和气味,并且它们相对容易维护。
当谈到食物配对时 ,我们最喜欢的许多草药也是最通用的。 罗勒,牛至,鼠尾草,百里香,香菜和韭菜是可用于各种食物的首选。
有些草药是一年生植物,一些多年生植物或双年生植物,大多数都相对容易生长。 你的木本香草如迷迭香和薰衣草将需要修剪 。
除了在室外种植草药之外,您还可以种植可食用的花卉,或在冬季开始使用新鲜的窗台花园 。
08年7月
将水果和浆果带入花园
越来越多的水果和浆果是时间和努力的投资,但它是值得的。 有些果实比其他果实需要更多的劳动力,他们可能需要几年才能建立并开始结果 。 然而,很少有经验可以从你自己的后院打败第一批多汁水果的味道。
水果植物有许多形状和大小。 你可能有足够的空间放满一棵苹果树或选择一个浓密的浆果。 矮树能够在容器中种植果树,并在北部气候中享受柑橘(尽管收获通常很少)。 另外,还有一个草莓锅的空间 。
您将需要几乎每天采摘浆果,一旦他们开始结实,以免他们从虫子和鸟类。 覆盆子和黑莓需要修剪 ,他们创造的跑步者需要被拉出他们不想要的地方。
水果属于每个后院花园,即使它只是为了喂鸟。
08年08月
保留收获
你有一个生产美丽的水果,蔬菜和草药的大花园,但你如何保存它们? 园艺不会随着收获而结束,如果你想在寒冷季节享受辛勤工作,你需要采取一些额外的步骤。
保留您的收获始于为特定食物选择正确的方法以及如何使用它们。 许多水果和蔬菜可以冷冻,而有些应该是罐头。 酸洗是另一种选择,就像制作自己的果酱和果冻一样。
许多草药可以被干燥并储存在香料罐中。 冷冻是另一种选择 ,你可能有更好的运气与这种方法。
如果你只是有太多的产品,把剩余的产品给家人,朋友或邻居。 此外,当地的食品室通常很乐意采用园丁的剩菜。