除草可能是我们在菜园里最不喜欢的事情，但必须完成。 覆膜会削减杂草，我喜欢覆盖秸秆，因为它可以保持植物和蔬菜的清洁，并吸引有益的昆虫。 但我并不热衷于浪费所有潜在的增长空间。 要利用你的花园的每一寸，尝试和食用地面覆盖。
这实际上只是间作的延伸。 通过间作，你可以在蔬菜附近收获更快的植物，这些植物会在本季晚些时候成熟，比如在番茄植物下播种菠菜。 许多快速种植者，如莴苣，也可以用作覆盖作物。 然而，当你收获的时候，你将不得不继续播种，否则你将会被抛弃。
蔬菜花园可以用长季植物或甚至非侵略性多年生植物来代替临时修复。 虽然每当两株植物种植在近处时会对水分和营养成分产生一定的竞争，但如果土壤肥沃，而且要确保菜园水源充足，这应该不成问题。
以下是可食用植物用作地面覆盖物的一些很好的选择：
05年1月
草莓桑德拉穆/斯特林格/盖蒂图片社 许多空间有限的园丁在植草莓床的地方都存在问题。 在一排茄子下怎么样？ 他们仍然会在那里得到充足的阳光，他们甚至会帮助把茄子撑起来，当他们沉重的水果。 这也解决了植物变薄的问题，因为明年你需要移除一些植物，以便在行中种植一种新的蔬菜，例如羽衣甘蓝。
05年05月
NasturtiumsGetty Images 菜园里永远没有足够的花。 鲜花不仅是打扮花园，更吸引传粉昆虫; 在生产性菜园里至关重要的东西。 在很多可食用的花园里，金莲花都是常见的景观，它们的松软，落后的性质使得地面覆盖物很好。 再加上它们是可食用的，所以你再一次在一个地方得到两种农作物。
如何使Nasturitium“Capers”05年3月
牛至彩色线/ Flickr：Creative Commons 在所有爬行草药中，牛至可能是最容易控制的。 是的，它传播开来，但它的根源非常宽容。 牛至确实需要大量的阳光，并且喜欢排水良好的土壤，所以它在辣椒等植物下最好，不会影响它们，并且在结实时不需要过量的水。
04年05月
壁球，甜瓜和黄瓜玛丽·伊诺诺蒂 这一个是不容易的。 我希望你们都听说过三姐妹的美国土着传统， 玉米 ， 南瓜和极豆被插入。 玉米作为格子，豆类向土壤中添加氮，南瓜作为地面覆盖物。 使不能自行攀爬的农作物可以留在地上蔓延并作为掩护。
再次，空间挑战的园丁往往回避这种做法，因为它使用了太多珍贵的房地产。 但如果你让它们在西红柿或布鲁塞尔豆芽周围蔓延，你不会损失太多。 这对真正热情的葡萄藤来说可能有点棘手，所以我建议你坚持用黄瓜或甜瓜，叶子较小，葡萄藤较短。 你不希望它们传播太多，以至于你无法接触到其他蔬菜，也无法收获。 你需要确保他们不会尝试爬上你的西红柿，扼杀它们或将它们拉下来。
05年05月
智者玛丽·伊诺诺蒂 对于所有气候来说，圣人并不是一个好选择，但是在寒冷的气候下，它的高度和温度都会受到寒冷的冬天的控制，它可以正常工作。 它往往会长到8-12英寸的低，并且会扩散12-18英寸。由于枝条水平生长，它们会遮蔽土壤并保持凉爽，并且它们在抑制杂草方面做得很好。 它们是常年和常绿的，所以你可能需要在未来几年做一些细化。 但是鼠尾草往往是短命的多年生植物，并且非常适合移植。