通常， 改造厨房并不是更新家电，台面和橱柜，因为它已经达到了厨房的核心和本质。 这意味着重新考虑厨房的计划和流程。 让我们看看五个最基本的，经过验证的厨房设计布局。
单墙厨房布局
一个真正的精神分裂的厨房布局，单壁设计同样适用于非常小的厨房和非常大的空间。
这是什么
一切都在一面墙和其他地方。 在这个墙上是冰箱，炉子，水槽，台面，底座和壁柜，有时还有厨房橱柜。
优点
畅通的交通流量。
允许厨房空间的最大开放性：无障碍。
简单和容易设计。
将所有服务（水，电，排水）集中在一个地方。
缺点
- 柜台空间有限。
- 它不使用经典的厨房三角 。
走廊或厨房风格的厨房布局
当空间狭窄和有限时（例如公寓，小型住宅和公寓），走廊或厨房式布局通常是唯一可能的设计。
这是什么
两个面对面的墙都有厨房服务。 第三面墙是开放的，可以进入该地区。 第四道墙就是这样：一堵墙。
优点
两侧都有柜台，这种布局非常实用，因为它采用了经典的厨房三角形 。
这种布局为柜台和橱柜提供了更多的空间。
缺点
- 两个主要工作区之间的拥挤可能是一个问题，因为通道狭窄。 因此，当两名厨师喜欢同时工作时，这不是一个好的布局。
- 没用的第四面墙：因为两组计数器直接进入那个短的第四面墙，这堵墙变得毫无用处。 在这里使用任何东西都太小了，而且与柜门摇摆弧线有冲突。
L形的厨房布局
L形的厨房设计方案是最受欢迎的布局。 这也是许多厨柜制造商和设计公司在定价厨房时使用的标准（ 通常是10'×10'尺寸 ）。
这是什么
四面墙中有两面有台面和厨房服务; 另外两面墙是开放的。
优点
缺点
- 从厨房三角形的终点（即从范围到冰箱）长距离散步。
- 盲角是一个问题 。 转角底柜和壁柜很难到达。
双L设计厨房布局
高度发展的厨房设计布局 ，这种设计允许两个工作站。
这是什么
一个L形或单壁厨房增加了厨房岛，厨房岛包括至少一个炉灶面，水槽或两者。
优点
该岛屿区域包含大量的台面空间，因为岛屿比室内计数器（通常为24.5“深）宽得多。
由于工作站是分开的，两名厨师可以很容易地在这种类型的厨房工作。
缺点
- 需要充足的地板空间来容纳岛屿。
U形厨房设计布局
这是什么
U型厨房设计方案可以被认为是一种走廊形状的方案 - 除了一端有台面或厨房服务（另一端是敞开的以允许进入）。
优点
这种安排通过经典的厨房三角形保持良好的工作流程。
封闭式端部为额外的橱柜提供了充足的空间。
缺点