18/10，18/8和18/0不锈钢餐具的质量不同，价格和成分差异很大。 乍一看扁平餐具包装，它可能看起来像18/10，但仔细检查可能会发现它实际上只有18/0扁平餐具。
这种类型的餐具信息可能非常具有欺骗性，难怪价格似乎如此之好。 这实际上是一种营销策略，如果这些扁平餐具的规格完全丢失，这款产品可能根本就不是真正的不锈钢。
如果你在餐具市场，一定要了解不锈钢餐具的差异及其含义。
不锈钢餐具组成
餐具中使用的不锈钢是各种钢材的复合材料，其质量等级因不同用途而异。 餐具的主要成分是添加铬和镍以提供抗腐蚀性。
这使得日常餐具容易被照顾，并且在大多数情况下，它在点蚀或生锈时具有一定的抵抗力。 这些规格差异通常在包装上标明，但在购买不锈钢餐具时往往会被忽略。
规格和质量
18/10的不锈钢餐具意味着18％是铬，10％是镍。 镍含量越高，餐具对腐蚀的保护就越多。 根据这些规格和质量的不同，不锈钢餐具的价格差异很大，所以如果镍含量为0％，请不要认为您购买的是最佳质量。
然而，一些扁平餐具制造商会将餐具的标签贴上高于8％的镍含量，例如18/10的8.3％，因为它不适合18/8类别，并且这种标签是完全可以允许的，但是有点欺骗，没有更多。
应该指出的是，即使是最好的不锈钢扁平餐具，如果没有得到适当的照顾，偶尔也会发生点蚀和腐蚀。
洗碗机洗涤剂往往对不锈钢餐具很苛刻，有时会导致瑕疵。 这些通常可以用不锈钢清洁剂清除 ，但有时不能去除点蚀，碎裂或生锈。
购物提示
购物时，花时间打开餐具包并处理器具。 18/10勺的手感很好，有点沉重但平衡良好，而不锈钢则闪闪发光。 它应该看起来非常优雅。 这样的质量餐具绝对值得支付更高的价格。
想一想有多少餐具可以购买，所以你会有一套满足你眼前和未来需求的套餐。 优质餐具有时可以成套使用，也可以单独使用库存。 如果你打算随着时间的推移增加你的设置，这应该被确认。
低质量不锈钢的边缘粗糙，缺乏光泽，重量轻，处理时缺乏平衡性。 这些也可能没有不锈钢规格来确认金属细节。 您仍然可以使用这样的餐具，它可能是初学者餐具的理想选择，您可以根据预算允许进行升级。
最后，检查餐具包装是否有其他产品信息，特别是国际或国家标准，以确保该餐具产品符合您所在地区的可接受标准。