烤盘，炊具和电器中的不粘涂层并不相同，不粘涂层持续多长时间，主要取决于您。 虽然有些制造商会鼓励某些用途和护理，但其他制造商可能会建议完全避免，所以这些混合指导方针可能会非常混乱，但通过遵循我的基本不粘护理和使用提示，您可以延长不粘锅和器具的使用寿命。
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不粘锅，炊具和烤盘的好处凯瑟琳齐格勒/盖蒂图片社 稍微小心一点，您可以享受更长时间的不粘锅，这种炊具和烤盘通常非常实惠，重量轻，易于清洗，并提供最简单的食物释放。
采用这种涂层，在烹饪过程中需要较少的油，因此这对于健康意识是一个不错的选择。 可以认为，不粘锅比其他类型的炊具和烤盘更方便用户使用。
简而言之，即使考虑到他们所需的护理数量，不粘锅对于忙碌的厨师和面包师来说也是一项节省时间的工作，以保持不粘涂料的良好状态。 市场上还有各种尺寸和款式的不粘烤盘和炊具。
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关于不粘锅质量和价格范围的一个注意事项不粘锅的价格范围很宽，因为制造商在其不粘锅和烤盘中使用不同的工艺和材料。
一些制造工艺与标准不粘涂料（例如阳极氧化平底锅）相比是非常不同的， 阳极氧化平底锅通常比传统的不粘锅平底锅更耐用，但生产成本也更高。 一旦被认为是最便宜的炊具类型，不粘锅烹饪锅可以具有与其他类型的炊具相当的高价格标签。
一般来说，支付最高的价格并不能保证不粘锅的寿命长，但硬质阳极氧化和陶瓷基涂层确实倾向于具有更持久的烹饪表面。 也就是说，最便宜的锅不一定会有最短的寿命。
用不粘锅，这是你给它的护理，将延长或缩短锅的寿命。 如果你想让你的锅持续很长时间，请练习我的基本护理技巧，并享受这种炊具和烤盘。
预计您的不粘锅需要在某个时候更换 - 涂料会随着时间的推移而磨损。 它们的持续时间取决于锅的使用量，涂层质量和护理。
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关于不粘涂料安全性的一句话
过去人们一直担心不粘锅的健康风险和安全性，但制造商很快会修改其建筑材料，以便在不粘涂料方面遵守安全指南。
这意味着不粘锅加热时释放的化学物质在可接受的安全标准范围内。 今天的制造商会强调他们的锅具使用安全并符合安全指南。
安全问题是当锅在较高温度下加热时浸出可能迁移到食物内容物的有害化学物质。 正确使用，不粘锅不应构成健康威胁。 即使微小的化学物质也会对那些更易感染的人构成风险。 使用这些类型的平底锅是个人选择。
请注意，并非所有制造过程都使用关注的材料。 一些不粘锅是硬阳极氧化的 。 基于陶瓷的不粘涂料，如Thermolon，不会释放出这样的有害化学物质，并被认为是更绿色的选择。
如果没有完整的不粘锅锅规格以确保其符合安全准则，请仅在较低的加热设置下使用它们。 如果您的不粘锅涂层受损并开始剥落，请停止使用该锅以避免涂层碎片转移到食物中。
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使用前请清洗不粘锅首次使用前，用热肥皂水手洗不粘锅，以去除制造和运输中的任何残留物，油脂和污垢。 冲洗干净并完全干燥。 没有必要对不粘块进行“灌注”或“治愈”。 它在初次清洗后即可使用。
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在不粘锅中只使用安全用具一些制造商会说，你可以在他们的锅中使用金属器皿。 坦率地说，并非所有的金属器皿都是相同的。 有些可能有粗糙或锋利的边缘，可能会损坏您的锅。
倾斜在安全的一面，并始终使用塑料（没有粗糙的边缘），木制勺子或耐热硅胶餐具，勺子和抹刀在不粘锅中。 你会保存涂层。
一旦涂层有小的划痕或缺口，食物会粘住，最终涂层会开始剥落。 使用安全的器具将极大地延长锅的使用寿命。
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不粘锅中需要少许油即使有些平底锅上会贴上标签，或者上市时暗示不需要油或油脂，但如果您使用一点油，人造奶油或黄油，它可以帮助保持食物不粘附。 避免使用食用油喷雾剂，因为这些添加剂通常对于不粘涂料来说过于苛刻。
这就是说，有一些高端品牌的不粘锅，特别是陶瓷不粘锅，涂层增强，不添加油就能很好地完成。 我发现，随着时间的推移，即使是最好的平底锅似乎也失去了不粘性，因为小的食物残渣已经影响或损坏了涂层。
那么你应该用不粘锅做什么？ 使用前稍微加油，以延长涂层使用寿命并避免使用喷雾剂。
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使用低到适度的热量为不粘锅用不粘锅或煎锅只能使用低到中等的热量。 大多数涂料不能摄取高热量，即使在烹饪开始时也不会。 某些基于陶瓷的不粘锅炊具可能会摄取一定量的热量来腌制肉类，但应避免长时间的高热量。 一般来说，如果一点黄油开始燃烧，温度太高。
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切勿将食物存放在不粘锅中不粘锅不是食物储存容器。 烹饪后请花时间将食物正确转移到储存容器中 。 酸性食物如果长时间放在锅中，也会损坏涂层。
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避免剧烈的温度变化浸入水中之前，让不粘的炊具或烤盘完全冷却。 温度的剧烈变化可能会导致锅体翘曲，这会影响烹饪性能，并且还会损坏不粘涂层。
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总是手洗不粘锅洗碗用洗涤剂对于不粘涂层来说过于苛刻。 花几分钟时间将不粘锅放入热肥皂水中，冲洗干净并在储存前彻底干燥。
使用塑料磨砂膏，海绵或抹布清洗锅。 切勿使用内置苛刻清洁剂或清洁剂的洗涤器。 不粘锅平底锅通常快速且容易地清洗，需要很少的擦洗。 确保去除所有的食物残渣，以后可能会在锅内烘烤并损坏涂层。
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正确储存不粘锅嵌套不粘煎锅时，在它们之间包括纸巾以避免一个锅的底部划伤另一个锅的涂层。 您可以使用不粘烤盘，烤盘和其他炊具。 或者，找到一种炊具和烤盘储存选项，以最大限度地减少与不粘涂层的接触。