管理你的食物储存技巧
在停电或冷冻机停止工作后， 冷冻食品 是否安全食用取决于已解冻多久以及是否达到室温水平。 食物只能安全地保持在华氏40度以上几个小时。 除此之外，应该丢弃食物。
当电力耗尽时，你应该做的第一件事就是询问你当地的水电公司，他们期望电力能用多久。
如果预计只出现几个小时，那么不用担心会丢失或浪费那些食物。 只能避免打开冷冻室门或快速找回你需要的东西。 当电力恢复时，检查你的冷冻柜，确保它启动没有问题。 一旦电力恢复，大多数冰柜将恢复正常运行。
在长时间停电期间要做什么
至于延长断电时间或在远距离移动时拔下冰箱的情况，冷冻食品通常会冻结超过一天。 需要多长时间取决于几个因素，例如家中的温度，食物是软的还是硬的冷冻以及冷冻机有多满。 冷冻食品在四分之三满的冷冻柜中冷冻三天并不罕见。
大部分空的冰箱不能提供尽可能多的保护以保持食物冷冻。 冷冻室墙壁的隔热质量也会影响冷冻箱拔下时食物冻结的时间。
请记住，每次打开门时，暖空气都会进入，导致食物更快解冻。
如果停电预计持续数天，或者您的冰柜停止运转，您必须等待购买替代品，那么您需要寻找其他方法来冻结食物。 您可能可以将一些储存在家人或朋友的冰箱中，直到恢复电力或购买新的设备。
发电机在停电时可以派上用场，以保持一些必要的电器运行。 请记住，发电机对于他们可以继续运行的部件有限制，因此您可能需要对加热，冷却和/或冰箱或冷冻机挂钩作出优先决定。 燃气发电机应仅在室外运行，并通过适当的额定值和UL认证的延长线连接到设备。
如果在其他地方存放冷冻食品不是一种选择，您必须先决定应先烹制/加工哪些食物，以尽可能减少食物浪费。 冷冻水果可以加工成果酱，果冻或蜜饯，家中可以稍后享用。
尽管在罐装之前蔬菜已经冷冻时，质地和颜色并不总是最好的，但这也是一种可行的选择。 烹饪不能立即食用的肉类，鱼类和家禽。 这些可以保存冷藏几天，或者一旦被烹饪后再次冷冻。