一种植物，两种草药和一种纯粹的烹饪喜悦
香菜是双重责任草本。 它的种子被称为香菜，其叶子被称为香菜。 这种草药具有非常独特的味道，被称为新鲜绿色香料，是室内和厨房花园的完美补充。
香菜类似扁平香菜的外观，有时被称为中国香菜。 凭借其清爽凉爽的口感，人们很容易明白为什么香菜会与拉丁美食中常见的辛辣菜肴一起使用。
- 拉丁名： Coriandrum sativum
- 俗名：香菜，香菜
- USDA耐寒区：年度，所有区域
- 曝光：充分阳光，部分阳光，阴影。 在天气较凉的时候播种最好，因为它倾向于在高温下播种。
香菜植物细节
您需要了解花园中每种植物的四个关键事实。 最重要的是芫，，要注意的是，该植物是一年一度的，所以一定要保存一些种子的种子。
此外，这是一种植物，既可以在阳光下也可以在阴凉处，所以很容易放在花园里。 但是，展示位置将取决于您的气候。 如果夏天非常炎热，请将植物放在阴凉处，以免它们过快地播种。 另一方面，完全的太阳对于温和的夏季或者直到温度开始上升是完美的。
生长和收获香菜
香菜可以在花园里种植，许多人喜欢它在花盆里。 这延长了工厂的使用寿命，因为如果冬季进入室内，它可以继续增长。
在室内和室外种植都非常容易 ，从种子开始是一件轻而易举的事情。
香菜喜欢排水良好，肥沃的土壤。 如果在温度超过75华氏度的情况下生长，它会发出苦涩的味道，所以在霜冻结束后将它种植起来，直到夏天满的炎热时才开始播种。 此时，您可能需要将您的植物放入其中，以保持凉爽并生产香菜。
这是一种寿命很短的植物。 如果你真的喜欢它，并且一直想要它，定期种下种子。 如果你从自己的植物收获香菜种子，你需要在播种前做好准备。 如果第一次不起作用，不要担心; 你的植物在夏季到夏季应该会产生大量的种子，这样你就可以再试一次。
- 轻轻压碎种子，足以破碎壳。
- 将种子浸泡在水中过夜。
- 让种子干燥，然后将它们种在排水良好的土壤中。
对于香菜，用锋利的剪刀收割叶子，在叶子上留下约三分之一的叶子，使其不会死亡。 如果你想香菜，让一些茎去种子，然后切开整个花。
有两个单独的种植是一个好主意。 这可以让你收获嫩叶和茎的香菜，同时让一块补丁去播种芫and和补种。
使用香菜和香菜
香菜是拉丁和印度美食中的常见食材。 新鲜的叶子可以冲洗，拍干，然后切碎，然后加入各种菜肴。 将它们煮熟或用它们作为辛辣，新鲜的装饰物，用于制作玉米饼等复杂风味。
香菜也可以干燥或冷冻长期使用 。
冷冻确实保留了更多的风味，尽管干香菜更方便烹饪。
为了从芫seeds籽中释放出更多的风味，将种子在干燥的热锅中烤几分钟，直到气味变得非常强烈。 使用前用研钵和研磨机研磨这些种子。