没有什么比完全煮熟的新马铃薯 ,淡淡的黄油和盐渍。 尽管完美烘烤的长条形牛排紧随其后。 如果你习惯于从杂货店购买土豆,那么很可能你只会尝到几种常见的品种。 当你发展自己的时候,整个世界的味道,颜色,形状和尺寸都向你敞开。 你可以种植所有你可能要求的新土豆,或者种植保存好的土豆以保存冬天。
好消息是,土豆对园丁来说真的没有太多的工作。
场地和土壤
土豆应该生长在一个至少有六个小时太阳的地区, 土壤平均肥力好,排水良好。 重粘土使得全尺寸块茎难以形成。 它也应该是过去两年里没有种植土豆, 西红柿 , 辣椒或茄子的地方,以防止土传疾病。
种植
只要土壤可以工作并且土壤温度达到华氏40度,你就会种植早季品种。 在上次春季霜冻之前的一至四周,可以种植中晚季品种。
您应该只种植经认证的无病种薯,这些种植马铃薯可在园艺中心,苗圃和产品目录中使用。
为了让你的早熟马铃薯获得超早期的开始,你需要“调整”它们。 这仅仅意味着将你的块茎在眼睛朝上的方向放置在阴凉,干燥的地方的盒子中一至两周,直到眼睛发芽。
你不需要调整中后期的土豆; 只要你准备好了,只需种植块茎。
小种子土豆可以种植整个。 那些比鸡蛋大的鸡肉可以切下来,以便每个鸡只有一到三只眼睛(尽管如果你不想这样做,你不必这样做)。只要确保你让切好的种子马铃薯坐下在播种前至少24小时,以便切割的边缘不会腐烂,并且不会腐烂。
在你的花园种植马铃薯有几种方法:
- 在沟槽中种植:挖深6到8英寸的沟槽并将土豆放置12英寸。 四英寸的土壤覆盖。
- 在单独的种植孔中种植:挖一个深六至八英寸深的洞,将马铃薯放入洞中并覆盖四英寸的土壤。
- 在容器中,如桶,垃圾桶或电线盒。 在底部放置6英寸的土壤或盆栽混合物,将土豆放在土壤顶部,再覆盖4英寸的土壤。
种植土豆
种植土豆非常简单。 他们每周需要一英寸的水,如果你用堆肥修改了油,不需要肥料。 如果您没有使用堆肥或其他有机物质对土壤进行修改,您可以在种植时将均衡的有机肥料混入土壤中,按照您决定使用哪种产品的说明进行操作。
除了保持浇水和除草区域外,您还需要定期上山。 Hilling确保成型块茎保持在地下,不会变绿(绿色土豆有毒)。 当土豆的叶子高12英寸时,将土壤或稻草加入沟槽或孔的顶部,留下3-4英寸的叶子。
你会想每两周做一次,确保每次都留下几英寸的树叶。
病虫害
马铃薯的常见病虫害包括:
- 科罗拉多马铃薯甲虫:挑选甲虫,幼虫和来自植物的鸡蛋
- 跳蚤甲虫:保持区域无杂草,所以你不提供跳蚤甲虫的盖子,喷洒杀虫肥皂
- 叶蝉:用软管喷水
- 蚜虫:用软管喷水
- 结痂:轮作,植物抗性品种('Norland''Chieftain','Russet Burbank')
- 晚疫病:轮作,清理前一季的叶子和块茎,植物抗性品种('Sebago','Elba','Allegheny')
如果您的花园里有上面提到的害虫,建议您用浮动盖子覆盖马铃薯贴片以避免出现问题。
收获
只要你看到植物上的花朵,就可以在季节的任何时间挖出新土豆。 如果你正在种植马铃薯来储存,你会想让叶子变成棕色。 将它切下来,然后再将土豆放置在地上几个星期,一定要在你结霜之前收割。
收获土豆的最佳方法是使用挖掘叉,并从山坡或沟渠的外缘开始。 尽量让叉子尽可能深入土壤,然后举起来收获土豆。
你可以每年从花园里拯救种子土豆。 只需将健康块茎保存在阴凉,干燥的地方。 关于这一点的好处是,随着时间的推移,你最终会得到一种特别适合你花园环境的马铃薯。
要储存马铃薯,请将它们放置在寒冷但不结冰的地方,并保持一定的湿度。 存放前不要清洗它们,但要在收获后让它们休息几天,以便任何附着在块茎上的土壤都能彻底干燥。
一种植物通常会产生2至10磅的土豆。
品种
早期(65天至收获):
- Russet Norkotah
- 红色的诺兰德
- 育空黄金
- 阿迪朗达克红
- 阿迪朗达克蓝
- 加勒比
- 早期的玫瑰
Midseason(80天至收获):
- 肯纳贝克
- 爱达荷州罗塞特
- 全是蓝色
- 紫色海盗
- 奥地利新月
- 红金
- 玫瑰芬恩苹果
- 法国鱼种
- 黄色芬兰人
晚季(90+天至收获):
- 德国巴特球
- Cowhorn
- 卡罗拉
- 仕品高
- 紫色秘鲁人
- 卡塔丁
- 厄尔巴
- 绿山
- 红色拇指