柠檬香草

并不是每个园丁都能种植柠檬树，但每个人都可以种植柠檬香草，在花园里拥有柠檬香味和香味。 这些植物模仿柠檬的精髓是多么惊人。 它们都比较容易种植和护理，叶子是这些植物中最美味的部分，可以收获并用于您厨房准备的任何烹饪菜肴：茶，海鲜，香蒜酱，甜点......

即使你不认为你会用这些柠檬香草做饭，但是当你在药草园里工作时，享用柠檬清新的香味也很棒。

• 柠檬香膏（ 蜜蜂花officinalis ）
• 柠檬香油具有强烈的柠檬香味，但味道比您期望的香味令人惊讶。 它很容易适应，很快就会在花园里滋生滋扰，通过根茎散布在地下。 需要频繁稀释来保持它的正确性。 否则在容器中种植柠檬香膏。

  良好的排水土壤和充足的阳光应该可以让你的植物生长良好。 我从来没有见过害虫打扰它。 经常收获会导致更加猖獗的植物。 白色花朵的圆锥花序尤其受到蜜蜂的欢迎。

  柠檬香叶常用来调味和装饰果汁冰糕。 它们也是水果和蔬菜的不错口音。 还有一个石灰味的表兄弟，有斑叶。

  有一种多样化的形式和酸橙味的品种。 USDA区域：4 - 9. 18“（h）x 15”（w）。

• 柠檬罗勒 （ Ocimum xcitriodorum ）
• 柠檬香气添加到您的香草花园的一种简单方法是种植柠檬罗勒。 柠檬罗勒在常规罗勒的生长过程中会表现得很好。 你甚至可以从种子开始。 叶子往往很小而且很多，所以最简单的方法是将一些嫩茎和叶子一起切碎。

  像充满阳光和定期浇水。 他们不喜欢被遗忘，特别是在建立时。 你越捏和收获你的罗勒，越多你会有。 如果植物应该领先于你并放花，不要担心。 即使是罗勒花也是美味可口的。

  柠檬罗勒在烹饪中保持良好风味，并且在香蒜酱和其他大蒜/橄榄油菜肴中效果很好。 美国农业部区域：年度。 18-20“（h）×9-12”（w）

• 柠檬薄荷 （ 荆芥cataria'Citriodora' ）
• 我不认为太多的草本园丁为了他们自己的烹饪目的而种植猫爪草。 如果你有猫，你会很高兴知道他们通常不喜欢柠檬味的薄荷。 薄荷可能是一个杂乱无章，松软的植物，所以不要吝啬收割并切碎。 柠檬薄荷味比普通的装饰性薄荷味更好。 这柠檬香草增长到3英尺高，并在夏季中旬有冬季花卉。

  柠檬薄荷最适合用作茶。 USDA区域：3-9 3-4'（h）x 12 - 18“（w）。

• 柠檬马鞭草（ Aloysia citriodora，Aloysia triphylla ）
• 在所有柠檬香草中，柠檬马鞭草具有最真实的柠檬气味之一。 这是一个温柔的多年生植物。 在热带气候下，柠檬​​马鞭草可轻松达到20'或更高。 美国农业部8区可以预计一个小灌木植物，如果你在冬天结冰的花园，每年种植柠檬马鞭草。

  柠檬马鞭草喜欢充满阳光和排水良好的土壤，但它可以在温暖的气候下使用一些下午的保护。 如果在强烈的阳光和高温下烤，叶子会变白，失去一些风味。 柠檬马鞭草可以是春季恢复生长的最后一种植物，所以要耐心等待。 它的生长习性有点杂乱，但经常收获会保持植物的形状。

  柠檬马鞭草的叶子用于茶叶和季节家禽，海鲜和蔬菜菜肴，甚至甜点。 USDA区域：8 - 10. 4-6'（h）x 6'（w）

• 柠檬草（ Cymbopogon citratus ）
• 柠檬草是柠檬香草 ，赋予了这么多泰国菜独特的风味。 柠檬草是一种具球茎茎和柠檬香叶的嫩多年生植物。

  柠檬草一旦建成就非常抗旱，并在阳光下茁壮成长。 它看起来像草丛，高约3英尺。 它可以在容器中生长，但在直接植物时会更好。

  每年有时候以柠檬草的形式出售，但它没有接近香茅香味的味道。 USDA区域：9 - 11。4-6'（h）x 2-3'（w）。

• 柠檬百里香 （ Thymus x citriodorus ）
• 柠檬百里香就像你期望的百里香一样容易生长。 我在种植多种香味百里香时遇到的问题是它们在香味和外观上都开始彼此相似。 但我喜欢 杂色的叶 柠檬百里香（Thymus citriodorus'Variegata'）。 它有更多大量的金色和绿色斑叶 ，这也使它成为一件不错的装饰品。

  百里香是另一种地中海草药，只要求阳光和排水良好的土壤。 麝香草会遍布石头，仍然能够找到他们需要的所有水。 在几年之后，它们往往在中心死亡，所以定期添加新的幼苗或尝试生根小枝是有帮助的。

  柠檬百里香很受茶的欢迎，但我经常在烹调蔬菜和鱼时使用它。 美国农业部地区：5-9.6“（h）x 12”（w）。