覆盖作物也被称为“绿色肥料”，有时也被称为“活性覆盖物”。 它们是种植抑制杂草，帮助建立和改良土壤，控制疾病和害虫的植物。 他们可以在土壤中添加氮，不用化学肥料就可以增加肥力。 您可以将它们种植在其他作物的行列之间，以帮助抑制杂草，同时提高肥力。 它们通常具有挖掘根部，有助于破碎压实的土壤并改善其结构。 它们有助于控制侵蚀，保持种植间有价值，丰富的表土。 他们帮助保持土壤湿度。 他们甚至可以在其他作物中建立抗病性。
所以，当然，你想种植一种覆盖作物！ 主要问题是，你使用哪一个？ 不同的覆盖作物可以提供不同的收益，适合你的气候更好或更差，并在特定时间最好地满足你的需求。 你可以在几排蔬菜作物之间种植红三叶草来控制杂草，但是在休耕一个季节的地方种植荞麦，以增加肥力并改善结构。 在秋天，你会想种植冬季黑麦或野菜，但在春季，你可能会选择高粱。
这里是我的小农场的五大封面作物选择 - 找出哪一个最能满足您农场的需求！
05年1月
黑麦 - 冬麦，谷物黑麦
图层和自然图片J和C Sohns /摄影师的选择RF /盖蒂图片社 黑麦 - 冬季黑麦或谷类黑麦 - 是秋季或初冬种植的优质覆盖作物。 它擅长松散压实的土壤，也有利于抑制杂草。 它还捕获土壤中过量的氮。
05年05月
荞照片©Flickr用户TANAKA Juuyoh 荞麦生长速度非常快。 它为防止侵蚀提供了很好的地面覆盖，并且抑制了杂草。 由于其快速生长的性质，它可以插入其他作物，它可以在夏季晚些时候种植。
05年3月
苜
照片©Flickr用户shannonm75 深红三叶草，红三叶草和白色荷兰三叶草都被用作覆盖作物。 三叶草修复了土壤中的氮素，对于增加土壤肥力非常重要。 黄色三叶草对于改善土壤结构非常完美。 中等红三叶草有许多好处，并且经常由小农户在蔬菜排之间种植。
04年05月
高粱，苏丹草高粱 - 苏丹草是一种杂交作物，生长迅速，形成广泛的根结构。 用它来抑制杂草，保护土壤免受侵蚀。 它还增加了生物量，因为它长得很高。
05年05月
毛茸茸的Vetch照片©Flickr用户Dawn Endico 毛茸茸是一种非常耐寒的覆盖作物，非常适合北方气候。 它还为土壤增加了大量的氮 - 如果允许在冬季到五月份生长，它可以为土壤增加不可思议的生育能力。