紫色的葫芦豆通常作为开花植物生长，尽管大部分植物是可食用的。 叶子，茎，花和艳丽的种子豆荚中的紫色色调，无可否认是引人注目的。 紫色的风信子豆是一个非常有活力的种植者，葡萄树是快速覆盖的流行选择，虽然他们可以通过直到本赛季晚些时候拒绝开花来阻止你。
- 叶：明亮的绿色，尖叶生长在三片叶子的小叶上。 叶子的茎和下面有紫色。
- 鲜花：鲜花类似香豌豆，没有香味。 它们生长在疏松的簇中，呈淡紫色和白色。 他们之后是光滑的紫色豆荚，开始看起来像豌豆，但最终填补和丰满。
不成熟的嫩豆荚可以像青豆一样煮熟。 味道比常见的绿豆强得多，紫色随烹饪而消失。 叶子和花也可食用。 您可以将干豆作为青豆使用，但请注意以下警告。
小心 ：未煮熟的种子是有毒的，含有有毒的氰甙。 他们可能会导致呕吐，呼吸困难和惊厥。 种子必须彻底煮熟，在进食前将水换两次。 最好把烹饪留给有风信子豆经验的人，并保存你的种子种植。
植物学名称
扁豆purpureus
通用名称
有许多常见的名称，包括紫色葫芦豆，印度豆，埃及豆，汤加豆，LabLab
太阳曝光
为了获得最好的开花效果，请选择一个能够充满阳光的网站。 紫色的风信子豆将生长在部分阴凉处，但随着更少的花朵，你也会有真菌病的风险。
耐寒性
紫色风信子豆在美国农业部抗寒区 10以上可以是多年生的 。 他们甚至可能发展木质茎，虽然它们往往是短暂的。
在其他地区，它们每年都会增长。 如果豆荚过冬，植物可能会重新种植。 在季节结束时收集干燥的种子也很容易，以节省下一年。
成熟的植物大小
- 身高： 10 - 15英尺
- 蔓延：间隔6-8英寸的种子，葡萄树会尽可能蔓延
成熟的日子
大多数卖出的紫色扁豆种子是白天中性的，你应该在中夏之后的任何时候开始看花。 然而，一些品种受白天的影响，并且在日子开始缩短之前不会触发开花。 花开始褪色后不久，紫色豆荚就会形成。 不需要死机。 一旦开花开始，你会看到一个持续的颜色显示。
如果葡萄藤很少或没有花，可能是因为他们没有得到足够的阳光，或者他们的氮气过多。 确保你使用的任何肥料的第一个数字很低 。 （5-10-10），避免补充鱼类如鱼乳或大豆粉。
种植葫芦豆种植
一般来说，你只会找到种子标记的风信子豆或紫色的风信子豆。 这里有一些有名的品种，但是与通用种子相比，它们的花或豆荚的差异很小，尽管有些更偏向于红色而不是紫色。
偶尔你会看到白色的开花葡萄种子。 花是可爱的，但他们产生一个淡绿色的豆荚。 还有一个黄色的品种。
在你的花园里使用风信子豆藤
紫色的风信子豆藤围绕结构和其他植物 缠绕 攀爬。 您可以使用它们将高度增加到边界，方法是将它们成长为一个圆锥形帐篷或网格。 他们可能需要一些初步培训才能获得支持，但一旦连接，他们就会从那里接受。
你可以让葡萄藤漫过其他高大的植物，树木或灌木，或用它们覆盖栅栏或乔木。 由于它们生长茂盛，紫色扁豆葡萄藤成为空调装置等迷人隐目的绝佳选择。
风信子豆种植技巧
土壤：中性土壤pH值 6.0-6.8。 是最好的。 紫色的风信子豆子不需要过量丰富的土壤，但在种植前将一些有机物质加入土壤中将会给他们一个良好的开端。
当然，选择一个排水良好的地点。 虽然他们需要常规的水，但他们的根会腐烂在潮湿的土壤中。
播种 ：有时可以在苗圃中找到紫色扁豆苗出售，它们通常从种子开始。 种子非常坚硬，在播种前将它们浸泡过夜，会改善发芽。
等到所有霜冻危险过去后再直接播种 。 种子不会在寒冷的土壤中发芽，并且幼苗可能因晚霜而死亡。 如果你愿意，你可以在室外移植种子 ，4-6周前移栽到室外。 但直接播种的种子更容易，植物会很快赶上幼苗。
种植1 - 2英寸深的种子，相隔约6英寸。 如果你担心发芽不良，你可以在种子高几英寸的时候播下种子并使它们变薄 。 种子应在2-3周内发芽。
关心紫色风信子豆
由于葡萄树非常有活力，整个夏季每隔4-5周给他们一些额外的食物。 从丰富的土壤开始，给他们每月一剂你最喜欢的平衡肥料，最好是低氮和高磷的东西，以鼓励开花。
在开花前，预计会有大量的绿叶植物生长。 当你种植种子时，请给予你的支持。 一旦葡萄藤找到支持，他们会训练自己长大。 如果他们没有什么可攀登的地方，他们会缠在地上。
风信子豆类害虫与问题
紫色的葫芦豆很少受到疾病或害虫的困扰。 蝴蝶可能会把叶子放在鸡蛋上，毛毛虫会在它们身上啃食，但只是在短时间内。 当他们完成后，你会得到更多的蝴蝶！