胡萝卜概述和描述
越来越多的胡萝卜可能会变得棘手，因为直到收获时你才能看到发生了什么。 即使有经验的园丁也会遇到种植长而甜的胡萝卜的问题。 所以往往胡萝卜可以令人失望，变得平淡，畸形，坚韧。 但是，由于土壤松散，天气凉爽，水分充足，没有理由不能种植甜而脆的胡萝卜。
胡萝卜是伞形科或伞形科家族的一部分，还有莳萝 ， 茴香 ，甚至还有野花女王安妮的花边。
你会看到叶子和花朵的相似之处。 胡萝卜最着名的是长橙色的根，但它们实际上有多种颜色和形状。
- 叶子 ：精细解剖，蕨类化合物叶子。 叶子是可食用的，但它们含有furocoumarins并可能引起过敏性皮肤反应。
- 花 ：胡萝卜花有5个花瓣和萼片，并出生在复合伞状花序中。
- 根部 ：大部分直径约1英寸，长度从1英寸到12英寸或更长。
植物学名称
胡萝卜属
通用名称
萝卜
耐寒区
胡萝卜可以在任何地方种植，甚至在室内种植。 由于它们是两年一次的 ， 美国农业部的抗寒区并不重要。
成熟尺寸
成熟尺寸会因品种而异，但平均预期：
- 根系：大部分的生长直径约为1/2英尺×1 1/2英寸，但是有小的圆形胡萝卜和一些长在一英尺长的胡萝卜。
- 叶子可以蔓延约6-8英寸，长到约8-12英寸高。
曝光：
即使根在地下生长，胡萝卜上衣也需要充足的阳光来遮挡阴影 ，胡萝卜才能迅速生长并发育成糖。
什么时候收获胡萝卜
什么时候收获你的胡萝卜将取决于你种植的品种，但平均约50-75天，从种子。
利用这些日子来收集种子包中的指南，作为了解何时开始采摘的指南。
测试你的胡萝卜植物的顶部已经填充到预期的直径感觉就在土壤线以下。 利用这些日子来收集种子包中的指南，作为了解何时开始采摘的指南。 唯一真正的考验是举一个，品味。
不要试图收获得太快，认为你会变甜，胡萝卜。 商店里的小胡萝卜要么是成熟的小胡萝卜或大胡萝卜的特殊品种，这些胡萝卜已经研磨成婴儿大小。 未成熟的胡萝卜没有时间发展其完全的甜头。
如何收获和储存胡萝卜
通过扭转，拉扯或挖掘来收获。 收获后取下叶子。 叶子会继续从根部吸收能量和水分，使它们变软，减少胡萝卜的甜味。
胡萝卜种植技巧
土壤：胡萝卜需要松散，排水良好的土壤。 岩石和团块会导致胡萝卜根分裂变形。 在高架床上种胡萝卜是理想的情况。
胡萝卜在高酸性的土壤中生长不好。 推荐土壤pH值在6.0-6.8之间。 而且，因为它们是为了它们的根源而生长的，所以不要过度使用氮肥 。
何时种植胡萝卜：胡萝卜在凉爽的天气里生长最好。
一旦土壤可以在春季工作，即使在最后一次霜冻前2-3周，您也可以开始种植胡萝卜。 整个春季，您可以每隔几周继续种植胡萝卜。
在温暖的气候下，秋季到冬天，你可能会更幸运地种植胡萝卜。
种植胡萝卜：由于胡萝卜的根系生长，它们直接接种在胡萝卜中而不是移植。 胡萝卜种子可能需要15天才能萌发。 保持土壤湿润，直到幼苗出现。
为防止土壤结壳并使种子难以发芽，可以在萝卜种子上种植萝卜种子，萝卜种子将首先发芽并松开土壤。
胡萝卜种子很小，很难均匀地种植它们。 种植他们只有约1/4英寸深。 将种子间隔约一英寸是理想的，但不切实际。
机会很好，你会做一些细化 。 当幼苗达到1到2英寸高时，稀释彼此1/2英寸内的任何植物。 在土壤线上刈割或挤压幼苗是避免伤害其余根部的最佳方法。
如果以后需要再次稀释，可以在沙拉中使用小胡萝卜。 当你完成稀疏时，你的胡萝卜应该分开很远，以便在成熟时不会擦肩膀。
在容器中种植胡萝卜
胡萝卜需要松散的排水良好的土壤。 如果发育中的根碰到岩石或压实的土壤，它们会叉起并变形。 如果你不能在你的菜园里提供松散的土壤，可以考虑在容器中种植胡萝卜。 较短的手指型或小圆胡萝卜，如“巴黎市场”，是容器的理想选择。
关心胡萝卜植物
水每周至少1英寸。 覆膜将有助于节约用水并保持土壤凉爽。
如果你的土壤含有丰富的有机物质 ，胡萝卜出现后约2周就需要补充饲料。 任何好的蔬菜肥料都可以。
为了防止变形的根，保持该地区没有杂草。
建议的品种
- '丹佛的半条龙' - 早，甜，容易成长。
- 'Imperator' - 品种多样，保存它的甜味和紧缩。
- '小手指' - 甜蜜的3英寸“宝贝”胡萝卜。
- '巴黎市场' - 丰满，圆润，一口大小。
害虫和问题
- 昆虫：最大的害虫是胡萝卜锈菌。 它将鸡蛋放在胡萝卜顶部附近的土壤中。 当卵孵化时，幼虫进入土壤，然后进入胡萝卜根部，在那里进食并在胡萝卜中形成隧道。 胡萝卜象鼻可以造成类似的伤害。 你可以每年种植一些有害动物，但最简单的方法就是把你的胡萝卜放在行盖下 。
- 线虫可能在本赛季晚些时候成为问题，导致变形的根。
- 4英尺的害虫 - 即使他们没有注意到在土壤表面下生长的根，也有很多动物想要吃掉胡萝卜的顶部，还有一些人会深入地挖。 需要将鹿，土拨鼠，兔子，负鼠和其他一些物品放在花园外面。
- 疾病 ：有少数叶斑病和细菌性疾病会影响胡萝卜，如交链孢霉叶枯病，胡萝卜黄色和细菌性软腐病。 一旦植物受到感染，你可以做的事情就不多了。 密切注意并除去任何显示疾病迹象的植物。 同时在季节结束时清理所有碎片，并在明年将胡萝卜移到花园的不同部分。