如何在你的花园种植有机茴香

茴香通常被分类为草本植物和蔬菜，并且可以在厨房中以多种方式使用。 它也是一种草药中受欢迎的植物，已被用作自然疗法数千年，最常见的消化问题。

茴香有一种美味的茴香味，在美味和甜味食谱中都很好。 这是地中海美食的热门食材。 灯泡通常是烤或烤或添加，生，沙拉，羽毛状的叶子可以加入沙拉和汤，以传递更细腻的茴香味。

根据您计划如何使用茴香，您可能希望在花园中种植两种类型的茴香。 '佛罗伦萨茴香'更多地用作蔬菜，因其球根茎而生长。 “香草茴香”，并不真正产生很多的灯泡，它通常是为其叶子而生长，并像草药一样使用。

在哪里种植茴香

茴香应生长在充满阳光，肥沃，排水良好的土壤中。 它不应该与莳萝或香菜一样种植在同一区域，因为它们容易交叉授粉，种子产量会降低。 茴香很容易自交播，所以如果你种植一次茴香，那么每年春天你都会在花园里看到茴香。

茴香是一种多年生植物，但在北方气候下每年生长一次。 如果您所在地区的冬季气温通常低于华氏十五度，请将其视为年度气温。

您还可以轻松地在容器中种植茴香。 只要确保种植至少10英寸深的容器。

茴香可以长到五英尺高，这取决于你种植的品种。 一定要在种植时考虑到它的最终大小，所以它不会影响其余的蔬菜。 另外，根据几个消息来源，它可以抑制西红柿和豆类的生长，所以你可能想要避免在这些作物附近种植它们。

种植茴香

您可以在您的最后一个春季霜冻日期附近直接在您的花园里播种茴香籽。 种子应分开十至十二英寸种植，并在八至十二天内发芽。 你也可以在室内，在灯光下播种，大约在你最后的霜冻日期前四周，然后将它们硬化并移植到你的花园中。

如何种植有机茴香

茴香很容易生长。 深入而有规律地浇水，但不要过水或植物会腐烂。 茴香不需要在生长季节施肥。

茴香问题和害虫

茴香很少有任何问题。 蚜虫有时可能是一个问题。

收获茴香

您可以根据需要收获茴香叶以供新鲜使用。 种子可以在夏季或秋季初熟时收获。 收获茴香种子的最简单方法是将种子头部摇动到片材或防水布上以收集种子。 在将它们存放在阴凉黑暗的地方之前，让种子充分干燥。

只要茎的基部肿胀，佛罗伦萨茴香就可以收获。 根据需要拉起植物，收获季节结束前留在地面上的任何东西，然后在第一次秋霜之前。

推荐的茴香品种

佛罗伦萨茴香（ Foeniculum vulgare var。

azoricum ）

如果你想收获球根茎用作蔬菜，这就是茴香的种类。 这个品种的叶子和种子也是可食用的，所以你可以在一种植物中得到三种用途。

• 'Solaris'生产的大型半扁平灯泡耐螺栓。
• 'Zefa Fino'已准备好在80天内收割，抗螺栓并且非常大。
• '猎户座'已准备好在80天内收获，并且拥有质地脆嫩的大而厚的圆形灯泡。

香草茴香（小茴香 ）

• 绿色（小茴香杜尔塞）
• 红色（小茴香 Rubrum）