您经常在番茄植物标签或番茄种子包装上看到的分类之一是Determinate or Indeterminate。 这些术语分别指番茄植物的生长习性，基本上是指灌木或葡萄藤。
所有的番茄植物都是 藤蔓 ，如果园丁没有让它们向上生长，它们会沿着地面蔓延。 如果放任自然倾向，西红柿藤蔓会在土壤中变得潮湿混乱，在那里它们会吸引所有类型的疾病和害虫，包括4英尺的种类。
但不确定的品种会比限定品种长得多。
什么是决定番茄？
确定西红柿是一个品种，生长到一个固定的成熟大小，并在短时间内，通常约2周成熟所有的水果。 一旦第一次冲洗果实已经成熟，该植物将开始活力减弱，几乎没有新的果实。
确定番茄品种通常被称为“灌木”西红柿，因为它们在整个生长季节的长度不会持续增长。 它们通常是比不确定的西红柿小的植物，其中大部分增长到紧凑的4-5英尺。 通常不需要从确定的西红柿修剪和移除吸盘 ，因为它们自己停止生长。
尽管尺寸紧凑，仍然建议使用铆钉或笼罩，因为它们将承受非常沉重的负荷，一旦所有的水果都凝固并开始变得丰满和成熟。
这可以给分支机构带来相当大的压力。
许多糊状物或罗姆西红柿都是确定的品种，如'San Marzano'和'Amish Paste'。 其他一些已经被确定为定植的，因此它们可以一次性地大量收获。 这些包括：'名人'，'Marglobe'和'罗格斯'。
种植确定的品种西红柿是很有意义的，当你想要一次性生产大量西红柿时，比如当你想制作番茄酱时。
如果你的西红柿不确定，它们必须是......不确定的。
什么是不确定的番茄？
与确定性的西红柿不同的是，它们达到了成熟的高度，并立即将所有的果实固定，不确定的番茄品种正在酿制在整个生长季节继续增长的植物，这就是为什么你有时会看到它们被称为“葡萄藤”，不确定番茄品种也将继续在整个生长季节结实并成熟，直到植物被霜冻杀死。 他们会给你一个缓慢而稳定的番茄供应，而不是一个大的收获。 然而，他们往往会在一个季节后期开始成熟，而不是确定的品种，因为他们花了很长的时间长大。
大多数番茄品种不确定，包括大多数传家宝和大多数樱桃类型。 即使是许多矮小的番茄品种也是不确定的。 只要它们长得更长（或更高），并继续设置鲜花和水果，它们就是不确定的植物。 “牛排”，“大男孩”，“白兰地酒”，“桑戈尔德”和“甜百万”等一些最受欢迎的西红柿都是不确定的品种。
像“名人”和“早期女孩”这样的早期生产品种也是不确定的。 然而，由于它们趋于早熟并在赛季结束前消亡，它们有时被标记为半确定性的。
虽然我们倾向于选择所有类型的番茄植物，但不确定的品种需要最大和最坚固的赌注，因为它们的种植时间最长。 不确定的番茄植物需要大量的放样或锁定以支持可能变成大型（6-10英尺或更高）和重型植物的东西。
另外，番茄植物可以很容易地倒挂，作为一个悬挂的藤蔓 。 这消除了对支持的需求，使水果离开地面并允许植物以开放的方式生长，从而允许阳光到达整个植物。 但是它们仍然很重，所以请使用坚固的挂钩和同样坚固的衣架。
一些番茄品种在容器中比其他品种更好。 这是一些很好的选择 。
这个比那个好吗？
确定的和不确定的番茄品种都有其优缺点。 这实际上取决于你将要使用西红柿的原因以及你生长季节的时间。 如果你想要一个浓厚的西红柿制作酱汁，你最好用番茄酱，而这些往往是确定的。
如果你倾向于吃新鲜的番茄，并且想要一个季节的供应，那就去尝试不确定的品种。
如果你生活在生长期只有几个月的地方，确定的西红柿对你来说可能是一个更好的选择。 然而， 短季不确定的品种，如上面提到的早熟西红柿，可能会成熟。 试验一下，看看在你所在地区哪个地区增长最好，当然，你喜欢吃什么。