如何创建你自己的草药混合物

如果你已经晒干并且保存了你的香草花园赏金，可以考虑将一些家庭烹饪的草药作为礼物送走。 毕竟，并非每个厨师都可以进入药草园。 您可以将各种草药包装在可爱的罐子，罐子或袋子中，或混合一种自定义草药混合物，让您的厨师朋友在您之后命名食谱。 包括一个或两个使用草药的方法总是很好的。

如果你没有所有的成分，你仍然有两个选择：

1. 修改你从商店或草药中得到的草药
2. 使容器中的草药丰富。 这个季节的牛至，薄荷和百里香将从你的花园中剔除你的朋友在柜子后面遗忘的褪色干燥草药 。

这里有一些经典。

埃尔韦斯普罗旺斯

虽然这种经典的混合物正在变得广泛可用，但许多人仍然不知道它的内容。 这是一种奇特的方式，说法国南部普罗旺斯地区的土生土长的草本植物，并且您可能在自己的花园种植所有这些草药。

没有任何一种混合物，就像没有一个固定的烧烤酱或火鸡酱。 然而普罗旺斯传统的普罗旺斯香草含有罗勒 ， 月桂叶 ，马郁兰， 迷迭香 ， 夏季香气和百里香 ，百里香在前列。 薰衣草通常包含在混合物中，尽管稍微有点长。

大多数厨师根据自己的口味调整比例，但这里是一个示例配方。

• 2汤匙干罗勒
• 1汤匙干马郁兰
• ½大汤匙干迷迭香
• 1汤匙干夏季美味
• 2大汤匙干百里香
• 2茶匙薰衣草花
• 1月桂叶

意大利面调味料

再次，面食食谱是非常私人的东西，但谁不喜欢试验？

而且由于每个人都吃意大利面，这总是受到欢迎。 当意大利面只是用橄榄油扔时，他们可以用它来撒入调味汁或即时酱。 它也为比萨创造了奇迹。

• 4汤匙干罗勒
• 2汤匙干牛至
• 1汤匙干百里香
• 1茶匙干大蒜
• 1月桂叶

烧烤肉类或蔬菜擦

肉和素食者可以达成一致; 香料使所有食物都变得更好 这种混合物可以干擦各种肉类。 您也可以将它与油混合并腌制肉类或蔬菜，或者您可以在炖，炒或烤时将它们与蔬菜一起扔。

• 3汤匙干罗勒
• 2汤匙干牛至
• 2汤匙干迷迭香
• 1汤匙干咸味
• 1茶匙干茴香
• 2个月桂叶

气密容器将帮助你的草药保持新鲜。 避免阳光直射，远离热源。 并经常使用它们。 即使干草药也不会永远持续下去。

为了让你的混合物呈现出最多的味道，当你将它们添加到碟子中时，将它们在你的手指之间揉搓。 这将释放他们的精油和香水。

如果你把它们当作礼物，不要忘记包含一两个配方，甚至可能包含一些种子和种植技巧。