食物处理器是一种方便省时的设备，但在购买之前，需要考虑几件事情，以便购买符合特定食物准备需求的尺寸和类型。 有关购买含有一些重要使用信息的食物处理器的更多提示，请阅读食物处理器101
决定容量和大小
你的第一个处理器购买决定是容量。 处理器的尺寸从1-3杯切碎到12杯大杯不等。
中型7-10杯模型主要用于小批量切碎和偶尔沙拉切片/切碎。 较小的菜刀适合定期切碎少量洋葱，蔬菜或坚果的菜刀。 如果你喜欢制作泡菜，经常制作大沙拉或想在面包机上做面包，你需要更大的12杯型号。
食物处理器的类型
接下来，你想要一个切碎机，切片机或更多的处理功能吗？ “食物处理器”一词可以包括从基本的小切碎机或沙拉切片机到榨汁机或特种食品或肉类加工机的各种各样的器具，但更常见的是指具有切碎，切片，切碎，甚至面团加工能力，取决于配件。 某些型号有附件可最大限度地提高便利性和功能。 出于这个原因，价格可以从100美元以下到几百美元不等，具体取决于功能和配件。
- 食物处理器的类型
- 搅拌器与食物处理器
附件增加处理功能
一旦你缩小了你想要的处理器类型和容量，重要的是想一下你想要做什么样的处理。 如果你只想切碎 - 你不需要太多的配件，但如果你想做面包面团 - 你需要一个面团钩附件。
食品加工者几乎没有附件，有些型号（不是全部）提供可选的附件。 确定哪些附件对您很重要，并确认它们已包含在内，或者可以在购买前单独购买。
- 食物处理器的常见用途
- 食物切碎机的常见用途
性能和特点
性能因单位尺寸和容量而异，但500-600瓦电机具有合理的能力来处理大多数食品加工任务。 如果您经常制作大沙拉并想要加工面包面团，请寻找一台至少具有600瓦以上功率的大型设备。 许多7-10杯模型只有一个切片/切碎盘。 如需更多配件，您需要查看200美元以上的价格范围。 最佳的食物处理器功能包括更宽的进料管，多个切片/切碎盘和盘架，面团钩和方便的小型工作碗。
你应该考虑一个多功能或组合设备
多功能设备可以节省预算和空间，但不适合每个人。 有例外情况，但多任务的电器往往只能完成一项功能的平庸工作，如果您经常使用每项功能，购买单独的，更高效的电器可能是更好的选择。
如果您不确定是否会使用附加功能，那么您可能会付出更多，这可能是浪费。 话虽如此，双搅拌机/斩拌机等设备对于一些家庭来说是完美的，尤其是那些仅偶尔使用其中一种功能的家庭。
- 比较混合器/处理器的价格
食物处理器与斩波器
这实际上取决于您是否想要对设备进行切割或做更多。 那些有创意并且喜欢尝试食物准备的人可能会想要一个全功能的食物加工机，它具有用于切片，磨碎和切碎的切割盘。 许多厨房都有一个更大的食物处理器来处理更大的任务，还有一个用于日常洋葱，坚果和蔬菜切碎的较小的1-4杯切碎机。
- 比较菜刀的价格
- 食品加工商的价格比较
消费者购买技巧
如果你要购买更大更昂贵的食品加工机，购买延长的服务合同是你可能想要考虑的事情。 确保您阅读产品手册 - 可能有些功能或技巧可以节省您的时间。 该手册还会告诉您可用的可选配件。
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