Nesco原始烘烤炉18qt评论

我想测试Nesco的烤炉，看看在繁忙的烤箱以外的地方烤火鸡有多方便，特别是在假期。 不过，我对容量有些怀疑，烤箱烤箱是否会容纳大火鸡。 我也缺乏对烘烤炉所能做的所有的了解，所以这是一个信息丰富的测试阶段。 请继续阅读，了解这款Nesco®烘焙机在我的家庭测试中的表现。

产品描述

• Nesco原始烘烤炉18 Qt烤箱，象牙色
• 瓷涂层可移动厨师
• 烤，蒸/煮，烤，慢煮功能
• 可调节温度从200到450degF
• 可容纳22磅的火鸡，或用于大批量食物，烤馅饼，饼干和其他烹饪需求
• 独特的CIRCLE OFHEAT®结构，所以食物从侧面而不是底部被烹饪
• 自动温度控制，实现均匀节能烹饪
• 便携式烤箱设计用于门廊，小屋或主厨房或第二个厨房烤箱
• 包括一个可移动的镀铬钢架，带手柄，方便转移或保持肉类/家禽饲养
• 库克韦尔和加热很好抵抗划痕，腐蚀，切屑，污渍
• 使用/保养和食谱指南
• 型号4818-14
• 1425瓦，120伏
• 制造商建议零售价：71.99美元
• 从亚马逊购买
• 向制造商了解更多信息; 看视频
• 请参阅Nesco烹饪表格准则
• 找到Nesco烘烤炉食谱

Nesco烘烤炉如何执行

如果你想从这个大型设备中获益，阅读这本手册对于理解你可以用烤箱烤箱做的所有事情是至关重要的，因为如果仅仅将它用于烘烤，这将是一种耻辱。 我的主要目标是用它来烘烤大型肉类，家禽和假日火鸡，但正如我在测试过程中所学到的，这种柜台设备还有更多，它可以根据需要补充或更换主要烤箱。

这个烤炉的结构很好，但我确实希望有一个更重的盖子和煮好的。 但它似乎并没有影响性能，封面设计似乎有助于烘烤。 一切煮熟/烘烤相当均匀，所以加热技术似乎工作正常。 我喜欢温度范围 - 它开启了烹饪可能性的世界。 准备焙烤炉的初始固化过程没有问题。 我们在车库里按照建议的时间将其空运行了大约一个小时，并解决了新设备的气味。

我的第一次烤是一只鸡，结果非常好。 由于我手头没有褐变剂（由Nesco推荐），所以我给它刷上了Heinz57®酱汁。 皮肤很好地变成了褐色，而且鸡肉嫩而美味。

焙烤时间与我在烤箱中预期的相似 - 三磅重的鸟约1.75小时。 烘烤后，鸡肉很容易用烘焙机的机架取出。 随着温度的变化，我可以在相同的烘烤器中煨骨头和做汤。 在测试过程中，我煮了另一只鸡，没有变褐色的辅料，皮肤呈金黄色，但没有像第一只那么棕色。 所以褐变的助手是可选的而不是至关重要的。

另一项测试是使用烘烤炉来补充我的范围，烤肉和苹果派。 我没有用牛奶刷顶部糕点，正如我通常所做的，以增强褐变。 我在烤箱里放了两块8寸的馅饼盘，其中一些放在烤箱里烘烤，另一块等在下一批，这让它变得有趣起来，我忘了把水果馅饼放在烤盘上以避免任何溢出你猜对了，我的烤箱很混乱，第二天需要进行一些严肃的清理工作，同时烤箱里的馅饼烤制成无事件的，烤箱也成为烤箱的主要烤箱。馅饼。

烘烤时，烤箱烤箱做得很好。 正如你在图片中看到的，你真的无法分辨出褐变的不同，而且结果与我在普通烤箱中烘焙的馅饼类似。

烤箱烤箱似乎需要8-10分钟左右才能进行烘烤。 但请记住，很难抵抗提起盖子和偷看，这会导致热量损失和时间延迟。 我会再次使用烘烤炉烘烤。 并且随着使用，偷窥（希望）会降低到最低限度，这应该导致更好的烘焙时间。

其他大型膳食项目如预期的那样结束，烹饪/烘烤时间比在烤箱中稍长一些。 哦，好奇，我不得不尝试烘烤我的面包。 棕色的皮肤很好，质地很好 - 你真的不能说它在我的普通烤箱里没有做过。

您可以将两个标准面包盘放入烘焙烤箱（机架上），但只有一个，如果它有宽手柄。 我用架子做馅饼，面包锅，特别是我想从滴水中提出的任何肉/家禽。 该机架制作精良，轻松升降，是必不可少的工具。 但喷雾或油脂，使清洗更容易。 由于设计，它比我通常的家禽提升器更快速地清理。 并记住使用烤箱手套去除烘烤或烘烤; 烘烤箱侧壁非常热。

最后的关键测试包括烤17磅火鸡。 使用每磅13-18分钟的指导，我预计大约需要5-7小时，并且在第一个小时即400F开始，然后是350F。Norpro土耳其和家禽定时器标志着它在大约五个小时完成，比预期的要早，因为服务时间还有几个小时，所以我大大降低了温度。

火鸡不是酿的; 我现在更喜欢用慢炖锅做的敷料。 我用人造奶油和调味料擦了火鸡皮。 皮肤变成金黄色，确认不需要褐变剂。 即使在强制延迟满足服务时间之后，火鸡仍然湿润而温柔。 我会再次使用烤箱烘烤火鸡。 我们也喜欢反高烹饪设备的便利性，它在完成后更容易监控和转移鸟。

请注意，使用炉灶架时，您实际上无法用勺子煲火鸡，需要一个煲。 由于外墙也很热，因此您还应该确保电线不会粘在烘烤器上。 烤箱手套或热垫应该用来处理盖子; 手柄保持合理的冷却，但它很容易与热盖接触。 但在盖子手柄上留下热垫是不可取的; 它可以很容易地盖住/关闭蒸汽通风口。 取下盖子时，抬起一侧以避免蒸汽燃烧，并使盖子内的水分不会滴到柜台上。

为了保护柜台，我确实在烘烤炉下使用木板，因为我倾向于使用许多发热设备。 厨师井是瓷涂层，清理干净，有一点磨砂。 你也可以给它一个轻油喷雾来帮助清理。 瓷器涂层钢材具有很长的使用寿命，所以我不确定我会不会更喜欢不粘锅的厨师，尽管这样可以使它更容易清洁。

总体印象

这项测试是一次学习经历，我对结果感到兴奋。 虽然我知道你可以使用烘烤炉烤制大批烤宽面条或辣椒，并且可以烘烤家禽/肉类，但我非常怀疑你可以成功烘焙。 这个测试可以保证我可以烘烤或烹饪你通常在烤箱里做的任何事情，当然除了烤。 这增加了烘烤炉的好处，以补充您的范围或作为独立的便携式烤箱。

这烤箱烤箱将非常方便在门廊夏季烹饪，以保持厨房凉爽。 它还可以很好地完成许多大型任务，例如烹饪几磅烤土豆，为特殊活动制作大批食物，或者只是作为自助服务的加热器。 随着能够在很宽的温度范围内进行烘烤，烹饪，慢煮，煨，蒸，烤，这是一种多功能设备。

我特意在假期测试了这款烤箱，因为这通常是我的烤箱很难管理烹饪/烘焙负载，而且已经证明它的价值，尽管它是一个大型设备，在停机时需要足够的存储空间。 对于那些经常发现从炉子中取出大鸟很困难的人，您可以将这个烹饪用具放在一个更稳定的柜台或桌子上，并且不用弯腰就可以取出火鸡。

这款烤箱是Nesco的The Original Roaster烤箱系列的一部分，它们的烘焙烤箱的尺寸也有几种，适合那些需求较小的烤箱。 当选择烤箱尺寸时，请根据您的需求购买，但请记住，您可能需要在其中烤一只大火鸡。 该模型审查有一个高圆顶盖，我认为这是必不可少的适应大火鸡和正确应用盖子。 至于容量，我的火鸡只剩一点空间就足够了。 我很乐意听到在烤箱里烤了22磅的鸟儿的读者。

大型烤炉的主要缺点是在不使用时必须将其存储起来，所以如果您想购买一台烤箱，应该考虑这一点。 至于价格，Nesco烘焙炉非常实惠，大部分零售价低于100美元。 如果需要，也可以更换厨师，或者添加一个可选的自助餐服务器，将18夸脱烘烤炉变成自动加热器。

对于那些经常举办体育赛事或参加便餐晚宴和社交活动的人来说，Nesco烤炉非常适合那些做大量烹饪或烘焙的人。 它也将成为大家庭理想的结婚礼物。 烤箱烤箱对教堂厨房或房车或小屋也非常方便。

• 从亚马逊购买

关于公司和相关资源

多年来，Nesco®一直在制造流行的烘烤炉。 他们拥有最广泛的尺寸，表面处理和烘烤炉配件，其模型往往比其他品牌的圆顶形盖更高。 他们还为他们的电器提供各种各样的提示，常见问题和配方; 访问他们的网站了解更多信息。

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