1986年在英国发现疯牛病（更常见的是疯牛病）。美国的第一例病例于2003年12月23日在华盛顿州报告。
人们很想知道是什么导致了这种疾病，以及它是如何传播的。 您可能也担心人们是否可以从吃肉中得到它。 我们将回答你的疯牛病问题。
什么是疯牛病？
BSE（牛海绵状脑病）由于病原体，朊病毒（发音为pree-ons），从医学角度来看是一种有趣的疾病。
朊病毒是一种类似于病毒的传染性蛋白质，但它不是病毒。
与病毒不同，朊病毒不存活，所以它们不能用通常的消毒剂杀死。 身体不会对朊病毒产生典型的病毒免疫攻击。 朊病毒蛋白可能会变性，但只能在极高温度下或使用非常强烈的化学物质。 无论哪种方式，这些治疗都不符合动物的生活，所以他们不是一种选择。
由朊病毒引起的疾病被称为TSEs，简称为传染性海绵状脑病。 一般来说，TSEs是致命的，并逐渐影响中枢神经系统。 被朊病毒感染的动物的大脑会形成微小的孔洞，使其看起来像海绵一样。
朊病毒如何感染牛？
最常见的感染方式是喂养受奶牛污染的饲料，特别是含有动物蛋白质（来自绵羊或奶牛）的饲料。
研究人员仍在研究传播模式，并探讨遗传学是否在个体动物对获得该疾病的易感性（或防止）中起作用。
BSE如何诊断？
BSE在怀有神经问题的动物中被怀疑。 症状可能包括惊人的，运动控制的全面丧失，痴呆或行为改变，惊恐反射增加，虚弱，体重减轻和牛奶产量下降。
通过检查已故动物的脑组织并发现脑组织的特征性“虫蛀”外观来诊断BSE。
牛需要多长时间才能开发牛？
疯牛病有很长的潜伏期，这意味着它可能需要几个月或几年来显示临床症状。 根据默克兽医手册，一旦牛开始显示标志，它通常在3个月内终止。
人类能够抓住疯牛病吗？
从技术上讲，人们无法追赶疯牛病，因为它是牛病。 然而，有一种人称为Creutzfeldt-Jacob Disease（CJD），但它非常罕见。 特别是，它是“CJD变体”，虽然它与是否与感染肉类有关联并不完全了解，但在美国只有少数事件发生。
有关BSE的深入人类健康和当前政治问题，请与您当地的医疗保健提供商联系。