GreenPan斯德哥尔摩Thermolon陶瓷不粘锅11“煎锅的家庭测试
自从我回顾这款Thermolon陶瓷涂层煎锅已经过去五年了，我对烹饪结果印象非常深刻。 涂层确实非常适合烹饪，平底锅仍然易于清洁和护理，再加上它看起来还是全新的。 事实上，我们非常喜欢这个平底锅，我很高兴能够提升最初的评论评级。 我强烈推荐GreenPan产品。 当谈到GreenPan的表现时，我和其他人一样好奇，所以我只是太渴望测试他们的11“炸锅。
产品描述
- GreenPan®Thermolon®陶瓷不粘斯德哥尔摩煎锅，11“（28厘米）
- Thermolon陶瓷健康，生态友好的不粘涂料在煎锅内部; 完美的热量分配，甚至做饭
- 特厚的锻造底座
- 没有有害的烟雾; 没有PTFE; 没有PFOA
- 感应兼容和安全的烤箱，或气体，电动实心滚刀，陶瓷，卤素灶具
- 时尚的不锈钢手柄
- 采用Thermolon®黑色外部的重量规格铝制容易清洁
- 没有PF0A制造，使用60％CO2减少
- 在高温下耐热; 如果您不小心使锅温度过高，甚至高达450 C / 850 F，则不会释放有毒烟雾，涂层不会起泡或剥离
- 向制造商了解更多信息
- 零售价格在90美元范围内
- 从亚马逊购买
GreenPan Thermolon陶瓷不粘煎锅如何执行
您可以乍一看地看出，GreenPan Thermolon不粘涂料是其余部分的一大步，它也感觉非常好。
我非常希望尝试这款没有任何油的炒锅，但是在阅读了所有GreenPan在线保健技巧以及随锅附带的规格后，智慧占了上风。 我决定练习自己的不粘护理基本规则，每次使用时都要使用一点油。
GreenPan推荐使用少许油或黄油烹饪，但不幸的是，在观看商业广告时，这不是很明显，这似乎表明油是可选的味道。
经验告诉我，虽然一些先进的不粘涂料看起来很好，但是不用油来煮，涂层磨损得更快。 我想尽可能长时间地保持这个锅的美丽。
GreenPan炸锅是一个快乐的厨师。 它很好地腌制，使洋葱变得焦糖并清理干净。 轻微上油，肉类和食物容易释放。 至于鸡蛋，平底锅的条件很滑，随后出现了追逐; 需要一点练习来将鸡蛋翻过来。 他们毫无问题地滑向盘子。 平底锅的外部也清理干净。
表演是美好的 - 没有热点和好，甚至做饭。 11“的锅尺寸为家庭主菜和单碟餐提供了充足的空间，并且很高兴知道这种锅在加热时不会担心任何化学烟雾。
我在陶瓷炉灶上使用了煎锅，但是它设计用于燃气和感应烹饪设备。 大多数人使用低到中等热量，只有较高的热量短时间爆发才能咀嚼肉类。 该Thermolon不粘涂料是美妙的烹饪。
总体印象
我喜欢GreenPan的性能，尤其是超级快速的清理。 至于'绿色'着名的，很高兴知道这个锅是PTFE和PFOA免费的，在制造过程中排放的少。
因此，对于那些想要绿色产品或更安全的不粘锅煎锅和炊具的人来说，这是一个更好的选择。
说到操作，尽管不锈钢手柄很舒服，但我发现它太滑，不适合这么重的平底锅; 它至少应该有一个局部防滑插入件。 否则，我喜欢用这款GreenPan煎锅烹饪。
在一个月的测试过程中，这款平底锅在烹饪方面的表现要好于预期，并且没有出现任何食品粘附或其他涂层问题的迹象，正如我在GreenPan的一些评论中看到的。 当谈到不粘的时候，护理决定了涂层的持续时间。
无论品牌如何，如果您希望涂层持久， 适当的不粘护理是至关重要的。 这包括（但不限于）在烹饪时使用少量油或黄油（无油喷雾），手洗而不是洗碗，并避免长时间的高温。
我也不使用金属或锋利的器具，但更喜欢木头，硅胶或塑料工具。
GreenPan炊具比其他一些品牌贵一点，但您必须考虑平底锅是如何构造的 - 具有卓越的不粘锅内饰和重铝基座，烹饪表现良好。
我强烈建议使用GreenPan炊具，但如果您希望Thermolon涂层能够持续使用，希望能给予最好的照顾。 也就是说，我确实期望Thermolon陶瓷不粘涂层能够比传统不粘涂料持续更长的时间。 并在适当的器具上使用GreenPan炊具和烤盘。
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