厨房是迄今为止家中最复杂的房间。 有橱柜，台面，灯，水槽，当然还有一些器具。 所有这些都是提供所有电力的布线 。 好消息是，电气规范经常更新以满足现代厨房的需求，如果您只按照当地电气规范的最低要求做任何事情，那么您的状态就会非常好。
最重要的是，您可以添加电路以满足您设计的任何自定义需求。 这里讨论的基本要求是给你一个关于现代厨房布线方案的想法。
有用的资源
如果你正在设计你自己的厨房布线方案，最重要的资源是当地的电气规程。 它很有可能会遵循国家电气法规（NEC），但可能会有额外的要求未包括在NEC中。 在任何情况下，当地法规都是法律规定的，您的电气安装必须符合所有适用的法规规定才能通过检查。 厨房设计师的另一个重要资源是国家厨房和浴室协会（NKBA）。 这个备受尊敬的厨房，浴室和室内设计师专业协会在其网站和印刷材料上提供了大量专家建议，包括帮助规划厨房改造的各个方面以及超出NEC要求的布线的其他建议。
厨房电路
厨房布线图由三种主要类型的电路组成：普通照明，小型家电和永久（或大型）家电。 通用照明电路为所有室内照明提供电力，包括头顶，任务和重点照明。 小家电电路可用于厨房台面区域的插座（插座），为插入式或便携式设备提供电源。
永久性电器电路提供固定电器，如灶具，灶具，烤箱，垃圾处理器，洗碗机和内置微波炉。 许多永久性家电电路是专用电路，这意味着每个电路仅为一个电器提供服务。 关于哪些电路必须专用的规定因地区代码而异，因此请务必遵守您所在地区的具体要求。
NEC指南
NEC概述了厨房分支电路的最低要求。 这些是在新厨房或改造厨房中必须包含或遵循的基本电路和指南。 您的厨房设计可能包括额外的电路或涉及特殊规则，如岛屿和半岛或毗邻房间的照明和插座。 每个厨房布线计划必须包括：
- 两个20安培的小电器电路用于连接餐厅和厨房的所有台面式插座和大多数壁式插座。 这些电路可能不包括照明或固定设备，但可以为冰箱提供插座。
- 以下设备的专用电路：
- 电灶，灶具或烤箱; 通常是一个40或50安培的电路，提供120和240伏的电力
- 永久安装的微波炉，无论是硬线还是线缆和插头
- 洗碗机和垃圾处理器; 如果它们的组合额定值超过单个电路的容量，这些电路必须位于单独的专用电路上
- 冰箱可以由专用的15安培电路供电，但这并非总是必需的
照明电路至少有一个灯由位于房间入口处的开关控制。
厨房插座
插座对于一个高效的厨房计划是必不可少的，并受NEC的几项规则的约束。 除了要求的插座位置和间距之外，大多数厨房插座必须具有接地故障断路器（GFCI）保护。 以下是NEC的基本要求：
- 台面式容器的间距不得超过4英尺，并且距离水槽两侧不得超过2英尺。
- 所有12英寸和更宽的台面空间需要一个插座。
- 插座不能安装在工作台面上，并且不得超过台面20英寸。
- 为厨房台面区域和所有位于水槽6英尺范围内的插座提供服务的所有插座必须采用GFCI保护。