种植自己的胡萝卜可以打开一个全新的胡萝卜风味和色彩世界。 我们从超市购买的胡萝卜与大多数超市产品一样，因其统一的外观和长距离运输能力而被选中。 那些“小胡萝卜？” 它们只不过是被剥皮并切成小块的大胡萝卜！
取而代之的是放弃平淡无奇的姿态，并种植自己的胡萝卜。
您可以决定是种植全尺寸的胡萝卜还是年轻的收获真正的小胡萝卜。 你可以种植典型的橙色，以及红色，紫色和黄色。 选择典型的“胡萝卜形”胡萝卜，以及圆形，胡萝卜形状和长而超薄的品种。 种植胡萝卜的乐趣之一就是尝试为您提供不同的品种。
选择一个品种
选择种植品种可能会像打开种子目录和挑选最有趣的种子一样简单。 这是一条很好的路！ 但是如果你有特殊的条件，这里给你一些建议：
粘土：如果你想在粘土中种植胡萝卜 ，你最好选择较短，较厚的品种。 这些不太可能变形，试图通过沉重的土壤对抗他们的方式。 考虑一些品种，比如'Chantenay Red Core'，'Pariesenne'，'Tonda di Parigi'和'Touchon'。
在容器中生长：如果你在容器中种植胡萝卜作物，尝试上面部分列出的任何品种（因为它们都形成相当短的胡萝卜，并且在大多数容器尺寸下都能很好地工作）。当然，如果你想长满在一个容器中放大胡萝卜，你也可以做到这一点 - 只要确保你的容器至少比你想成长的胡萝卜品种的成熟长度多几英寸。
还要确保容器有足够的排水渠，以免胡萝卜腐烂。
如何种植有机胡萝卜
1. 准备土壤 。
胡萝卜需要松散的土壤才能生长良好。 如果你有粘土 ，坚持上面提到的品种。 无论您使用的是哪种土壤，将土壤松动至大约一英尺的深度是一个不错的主意，它包含了堆肥来帮助减轻土壤的伤害。 去除任何岩石或坚硬的泥土块。 胡萝卜在接近中性的pH值下生长最好，所以如果你有酸性土壤，可以加入石灰以降低酸度。 不要添加太多的氮肥; 这会导致破裂，变形的胡萝卜。
2. 种下种子 。
早在最后一次春季霜冻日期前三周，就直接在花园或容器中播种。 将微小的种子播种在土壤顶部，几乎不覆盖（或者简单地将它们留在土壤顶部）。 保持种子湿润，并在发芽后立即加入覆盖物以保持土壤湿度。 如果你厚厚地种植，将种苗稀释到种子包装上的方向。 为了保持连续的收获，在整个生长季节每两到三周播种一次新的胡萝卜，在第一次秋季霜冻日期前约一个月播种最后的作物。
萌发可能有些不稳定，所以要耐心，并确保你不会让土壤变干。
3.等待并监视。
大多数胡萝卜需要两到四个月才能成熟。 在此期间，保持土壤湿润但不潮湿，覆盖土壤保持水分，并在蔬菜高约3英寸时加入鱼糜。 这就是他们需要的，只要你在准备土壤时添加了堆肥。 丰富的饮食只会导致变形的胡萝卜。
在此期间，密切监测害虫。 无论是兔子咀嚼你的胡萝卜作物还是胡萝卜飞，你越早认识到问题并且处理它，越好！
收获！
一旦你的胡萝卜准备好了，把它们从土壤中拽出来收获。 做到这一点的最好方法是掌握胡萝卜本身的顶部（而不是顶部，经常折断），并给他们一个很好的拖轮。
如果这不起作用（在粘土土壤中有时会出现这种情况），请使用狭窄的t刀或蒲公英挖掘机将胡萝卜撬出地面。 立即切下绿色的上衣 - 如果放置时间过长，会导致胡萝卜变干和变干，并将它们存放在冰箱的保鲜盒中，直到您准备好使用它们。 如果你想要长期储存，胡萝卜可以放在冰箱里稍微潮湿的土壤里，或者放在一个没有加热的车库或门廊里。
胡萝卜容易成长，并以健康，色彩鲜艳，脆脆的方式令人满意。 我建议种植比你想象的更多。 相信我 - 一旦你尝试了一种本土的胡萝卜，你就再也不会想回到玻璃纸包裹的胡萝卜了！