甜菜的甜土质是大多数人普遍不喜欢的东西。 这种多功能的蔬菜是美味的切丝或切片生沙拉，用少许油，盐和胡椒烤，或腌制。 除了根部之外，甜菜还提供了一些新鲜的蔬菜，它们的味道温和，生吃和熟的都很美味。
甜菜生长相当简单，一些技巧和窍门可以让你愉快地整个季节收获甜菜。
哪里种植甜菜
甜菜喜欢排水良好，肥沃的土壤，并且在传统的花园床， 床铺 ，甚至是容器中生长良好。 如果你的土壤厚重或粘土，最好的解决方案是在一个高架床或容器中生长。 如果您选择在容器中生长，请确保它至少8英寸深。 如果种植在传统的床上或床上，在种植前用几英寸的堆肥修改土壤是个好主意。
甜菜在充足的阳光下生长最好，但也会忍受部分阴影。 这可能会导致更小的甜菜根，但仍应提供优质的蔬菜。
种植甜菜
在去年春季霜冻日期前一个月，甜菜应直接播种到花园中。 它们在发芽过程中可能不稳定，因此您可能需要将甜菜种子浸泡在室温水中过夜以帮助萌芽。 甜菜种子应该种植一英寸深，相距约三英寸。
甜菜种子实际上是复合种子; 几个甜菜种子包含在一个种子中。 当植物高约三英寸时，将甜菜稀释到每三英寸一个。 间伐可以移植到其他地方; 只要确保主根直接进入土壤，并且在种植时不会卷曲。
否则，间隔也可以添加到沙拉或三明治。
为了持续收获甜菜，在整个生长季节内每周或每两周播种一些种子。
如何种植有机甜菜
种植美味有机甜菜的主要目的是确保它们获得足够的水分。 在干燥条件下生长的甜菜往往是木质的，变色的肉和苦叶。 当顶部土壤干燥并覆盖土壤时保持水分。
如果在播种时添加堆肥，甜菜在生长季节不需要进一步施肥。 在漂浮的行盖下种甜菜，以帮助加速早春播种的萌芽，并保护幼苗免受昆虫侵害。
甜菜害虫和问题
人们对甜菜最常见的问题是根部变成木质。 这通常是干燥土壤的结果，也可能是炎热天气造成的。 当温度超过80华氏度长时间时，甜菜倾向于长出木质。 为了缓解这个问题，要么停止种植甜菜，直到天气冷却，或者重地覆盖土壤以保持凉爽。
种植甜菜时，跳蚤甲虫也会成为问题。 为了消除这个问题，在漂浮的行盖下种植甜菜，或使用黄色粘纸收集甜菜床中的任何跳蚤甲虫。
推荐的甜菜品种
有许多美丽，美味的甜菜品种。 以下是一些最受欢迎的品种：
- 公牛的血液：美丽，甜蜜的传家宝甜菜与华丽的深红色叶子。 无论是在盘子上还是在花园里种植，这都很美。
- 底特律深红色：这是一种非常流行，可靠的传家宝甜菜，鲜红色的果肉和充足的美味绿叶。
- 基奥贾：这种意大利传家宝品种在整个根部交替出现红色和白色条纹 - 非常漂亮地切成沙拉。
- 金色甜菜：如果你不喜欢用甜菜烹饪的混乱，金色的品种绝对值得一看。 它们同样甜（有时更甜），并且不会流血。 '黄金'是传统的金色品种，但也有其他的。