干豆容易生长，收获后可以储存，整个冬天都可以享用健康美味的食物。 在农场生产您自己的低成本植物蛋白质有很多满足感。
将豆类与玉米，大米或其他谷物结合起来制成完整的蛋白质。 豆类富含B族维生素和叶酸，含有矿物质，包括铁，硒，钾，镁和钙，纤维含量高。
种植时间
在您所在地区的最后一次霜冻日期后种植豆类，最好等到土壤温暖（70-90华氏度）。 豆类应直接播种到土壤中。
间距
太空种子相隔1.5英寸。 根据您的设备空间行14到36英寸。 如果您正在种植少量的豆类进行手工收割，那么空间会更靠近一起。 如果您使用拖拉机，则相隔36英寸。
越来越多的笔记
豆类在中等丰富的土壤中表现最好，但即使在有些枯竭的土壤中，它们也会蓬勃发展，因为它们有能力修复自己的氮素。 豆类对添加肥料反应不佳。
如果你的土壤是酸性的，在种植前加些石灰。
如果这是您第一次在这片土地上种植豆类，请确保用接种剂（一种豆类需要发芽的特定种类的根瘤菌）涂抹豆种子（您可以从您购买的种子公司或农场商店购买）你的种子）。
一旦进入土壤，接种体将停留在那里并几乎无限期地繁殖，因此这只是第一次种植任务。
在早期生长期间覆盖 ，以防止杂草下降。 一旦植物建立良好，它们在遮蔽杂草方面非常出色。
害虫和问题
小菜蛾和根蛆有时会攻击幼苗。
薄薄的植物以保证良好的空气流通 。
过多的雨水会导致生锈，霉菌和枯萎。 避免在潮湿的植物中工作。 在每个季节结束时转入豆类碎片并练习轮作。
如果秋天的天气非常潮湿或霜冻威胁到收获，请及早拉动植物，并在遮盖下完成干燥，例如在棚屋，谷仓或地下室。 豆类在采摘后会继续成熟，所以如果你不得不收获未成熟的豆类，不要过多担心。
由于嫩年，豆类对霜冻非常敏感。 一旦你确定所有的霜冻危险已经过去，并且如果需要的话，可以尽早收获，如上所述，以避免在秋季冻害。
保养
与其他作物相比，豆类非常容易。 在生长季节需要的只是杂草，水和覆盖物。
豆类具有相当的耐旱性，但你必须确保它们在形成豆荚和种子时有足够的水分才能获得丰收。
收获
干豆在荚中发出嘎嘎声时收获。 用手拉起植物，从根部垂下。 传统上，豆类植物被捆绑成一个5-7英尺高的杆子。 您可以手动收获5英亩的豆子，但是超过这个数量需要专门的拖拉机收割设备。
干豆需要脱粒 - 豆类从豆荚中取出。 少量的，你可以通过挤压开放的豆荚手来做到这一点。 传统的方法是将植物按在根上，并将其撞击在桶内。 对于超过约半英亩的豆类，您可能需要投资脱粒设备。
打谷后，豆类必须清理和分类。 少量手动操作，使用屏风和吹风机吹除杂物（如果有空气压缩机）。 分裂豆可以喂养农场动物。 大豆的收获，你可以买一个种子清洁剂。
如果豆类是软的（咬一口并且看到），继续将它们烘干，直到它们感觉坚硬，然后将它们移动到储存处。
储存前冻结的豆类杀死任何潜在的昆虫，例如讨厌的豆象甲。
储存和保存
将干豆存放在干燥，阴凉，密闭的容器中，避免阳光直射。 豆类在收获后的季节中最好使用，但如果需要的话，它们将持续几个季节。
种子储存
豆类是自我施肥的，所以你不必将不同的品种分开放置。 只需保存明年的最佳和最早成熟的种子。