了解如何创建自己的社区支持的农业共享计划
社区支持的农业股通常被称为CSA，这是农民和消费者合作帮助农场将生产与其市场匹配的一种方式。 CSA的用户预先购买了农场生长季节的一部分，以换取本赛季一定数量的产量。 有些农场有春季，夏季，秋季，甚至冬季的份额。 通常情况下，CSA会员每周都会收取一个或多个站点，或者直接到农场。
有时候，CSA会涉及一份工作份额，成员可以在农场寻求帮助。 一些涉及鸡肉，kimchee或面包等增值产品。 有些CSA包括肉，蛋和奶制品。
为什么要启动CSA？
启动CSA对农民和消费者都有好处。 对于你这个小农来说，在你的季节性工作流程变得激烈之前，你可以花时间在冬季营销食物，淡季。 在你必须在种子和劳动力上花费很多之前，你还可以在本赛季早期获得报酬，所以你的现金流量会更好。 而且，CSA允许您与社区深入沟通，真正让您了解想要食物的人。 您可以根据自己的愿望和需求调整您的产品，并创建一个更成功，响应更快的业务。
为什么加入CSA？
为了有效推销您的CSA，您还需要了解为什么您的潜在客户想要为整个季节的产品付款。
对于CSA股东而言，他们正在寻找最新鲜，最当地的食物。 许多人关心他们的产品是否使用了化学物质，因此他们可能正在寻找无化学物质的食物。 他们享受较低的蔬菜价格，因为他们预先购买了该份额。 每周得到一大箱蔬菜可以刺激他们健康饮食。
大多数CSA股东也重视与加入CSA的农民的关系。 他们可能对农场的运作感兴趣，或者喜欢为志愿工作获得折扣。
开始你的CSA
一旦你决定要开始CSA，现在是时候进行设置了。 我假设你已经有一个农场，正在生产一些蔬菜，也许在农贸市场和/或当地的杂货店或食品合作社或餐馆出售。 也许你甚至批发蔬菜。 启动CSA的第一步是认真思考如何构建股票。 你的季节将会有多少星期？ （从夏季开始，随着需求的增长可能会增加其他品种）。您的客户喜欢哪种蔬菜并在您所在的地区生长良好？ 您是否会使用高通道或其他季节延长方法为您的股票增加数周？
接下来，您将需要考虑物流。 许多CSA需要预付全额费用，但有些现在可以选择在几个月内支付费用，但费用稍高一些。 虽然您没有获得尽可能多的现金流收益，但这可能会影响出售股份与否，因此请仔细考虑是否可以处理现金流差额，以换取潜在更多的客户。
你还需要弄清楚客户如何拿起他们的股票。 他们会来农场吗？ 你会组织放客站点吗？ 你会把你的股票送到订户的家里吗？ 你甚至可以让农民市场成为你的庇护所。
谁将包装箱子或行李，以及何时完成？ 您需要确保您的产品尽可能接近接机时间。 您可能需要冷藏您的CSA箱子直到取件。 想想你是否会要求股东返回前一周的空仓，以最大限度地减少对包装的投资，或者股东是否提供自己的行李并在抵达时收拾自己的股票。
对于希望以工资换取股票折扣的股东来说，一个很好的机会是让他们将新鲜采摘的农产品分成包装盒或包装袋。
获得创意
在决定如何构建CSA时，不要将自己限制为每周一盒简单的预选蔬菜。 您可以添加增值农场产品，如酊剂和药膏。 你可以有一个“市场风格”CSA，股东可以选择他们自己的部分或全部股票。 你可以做冬天的CSA，包括预先制作的食物，如鸡汤，预先切好的蔬菜，准备炖肉，甚至肉类。 唯一的限制是你的想象力 - 当然，你的时间，精力和生产物品的能力。 为您的CSA获取更多创意点子：
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