想成为一个伟大的主机？ 提供足够的酒精以保持客人的快乐
当你计划聚会或活动时，需要考虑许多因素，从食物和饮料开始。 举办一场没有足够食物或饮料的派对不会受到客人的欢迎，他们可能会抱怨，甚至可能会提早离开你的派对。 你不想被认为是一个不好的主机。 所以，如果你邀请的人，展现你的慷慨，欢迎的精神。
解毒剂是提前计划确保有足够的一切，从酒精开始。
但你怎么知道有多少是足够的？ 你如何估计你的派对需要多少酒？ 有没有足够的购买方式，而不会打破银行？
什么决定你应该购买多少？
在计算聚会所需的酒精量时，需要考虑几个因素。 其中：
- 聚会持续多久，预计有多少人参加？
- 你知道你的客人是否是沉重的酗酒者？
- 你会提供多少品种？ 如果你提供多样化，你将如何平衡你将提供的啤酒，葡萄酒和混合饮料？
- 你计划什么样的派对？ 这是一个鸡尾酒会 ，在那里饮料是关注的焦点，或者是一个静坐的晚餐，其中所有关于食物和葡萄酒都起着次要作用？
所以你应该购买多少？
有这么多变数，决定购买多少酒可能比科学更具艺术性。 以下是一些可靠的经验法则，可以帮助您规划：
- 对于打算只喝葡萄酒和香槟酒的鸡尾酒会，每两位客人每两位客人一瓶，
- 每小时计算每位平均饮酒者的一杯饮料。 然后，为了安全起见，增加约25％。
- 如果天气非常炎热，或者您正在吃咸味或辛辣的食物，那么您的客人可以喝更多酒精饮料，甚至可以多喝25％，这取决于您是否正在举办酗酒者饮酒。
你如何在酒精饮料购买上省钱？
有几种策略可以用来节省酒精预算。 他们包括：
- 只供应葡萄酒，啤酒或两者兼有。 品种越多，需要更多的酒，搅拌器和装饰品才能完成酒吧 - 而且花费越多。 相反，保持简单。 如果您选择仅供应葡萄酒和啤酒，您的客人会明白，他们会很欣赏您为他们提供的。 此外，有了葡萄酒和啤酒，礼貌的客人可以为主人带来一瓶酒。
- 提供鸡尾酒 ，但将酒吧限制在您选择的混合饮料中。 当然，决定选择哪种鸡尾酒是关于平衡的。 将场地缩小为两杯鸡尾酒，缩短了您需要购买的物品清单，并且应该足以满足您的客人的需求。 我们推荐一种杜松子酒或伏特加饮料和一种朗姆酒，龙舌兰酒，波本威士忌或梅斯卡尔酒。 您可以进一步缩小这些选项，只需一杯清淡的鸡尾酒，再加一点点更多的鸡尾酒。 如果您需要帮助决定，请在您所在地区搜索“前10名鸡尾酒”，然后挑选符合上述标准的两份鸡尾酒。
- 创建一个酒精冲头 ，这将拉伸您的白酒预算。 一拳是夏天的救星。 它们是您餐桌上华丽多彩的补充，它们将帮助客人进入庆祝的精神。 将冲泡碗放在专用桌子的中央，并用大量眼镜或漂亮的涂层纸杯环绕它。 至于数量，这里有一条可靠的经验法则：两瓶冷藏酒，两瓶冷冻姜汁啤酒或不含咸水的苏打水。 对于更多冲击的冲球，可以在黑色拳打，伏特加或杜松子酒中添加几滴朗姆酒或白兰地，以打成白色或浅色打击。 为了增加水果味道，在红色的拳打，苹果或白葡萄汁中加入几滴蔓越莓 - 石榴或樱桃汁，加入白色或浅色的拳头。 随着派对的进展，您可以随时添加更多的葡萄酒和波光粼粼的液体，但尝试保持50-50的比例。 对于一个令人惊讶的因素，将冰块中的浆果或食用花冻住; 当你的客人到达时，将它们添加到已经冷却的冲床中。 添加更多的水果，色彩鲜艳的食用花卉和薄薄切片的柑橘作为漂浮物（在切片之前清理柑橘皮）。 如果你服务红冲，添加橙色花和柑橘片红色和紫色的水果。 如果您选择桃红葡萄酒，您可以用覆盆子和石榴籽顶住这款迷人的红酒。 对于果味白，纸薄的橙，柠檬和猕猴桃切片将是可爱的。 搭配单宁白色，可食用的白色或粉红色玫瑰花瓣，薄薄的苹果或梨片，以及几片薄荷叶，将成为可爱的补充。 虽然薄荷容易，因为它会影响葡萄酒的口感。
- 添加一系列冷却的非酒精饮料，以解除客人的口渴，并在饮酒时保持水分。 这应该包括水，如果你不想让你的派对或活动失控，这对于娱乐是必不可少的。 你也可能有冰茶，苏打水和各种苏打水。 在饮品旁放一个桶或一碗冰块。 您可以将这些饮料放在同一张桌子上，就像您的酒精饮料一样：一端是冲泡，另一端是非酒精饮料，中间是眼镜，冰块和餐巾。
- 不要忘记一两件大杂乱的超市花束，以保持心情愉快。 将它们战略性地放在派对空间中。
这些饮料能让食物变得更好吗？
一块肉和一块芝士板一直是人群：请铺上一块非常大的木制砧板，然后用优质切片香肠，洋葱和其他腌制肉类填充; 优质奶酪和专用刀; 蜂蜜或无花果果酱，第戎芥末，日期和小cornichons（小法国泡菜）的小容器。
如果你愿意，也可以加点新鲜水果。 除此之外，还有一大块切片的面包和其他很棒的面包和一块新鲜的黄油。 要添加品种，请从当地中远或美食专卖店订购如下开胃菜：单个乳蛋饼; 肉丸或小鸡肉串; 和充满奶酪和蔬菜的咸味，酥皮糕点或phyllo。 计算每个客人至少两件或每件物品的数量。 如果你知道你的客人会吃更多，请点菜。
你如何结束你的派对或活动？
当你拿出一大盘咖啡，巧克力和小饼干时，你的客人会明白派对正在结束。 供应含牛奶或奶油和糖的强力咖啡，优质巧克力糖果以及可在面包店或其他高品质食物供应商处找到的最小和最美味的饼干。 为每位客人绘制一小杯咖啡，一块巧克力和两块饼干。 你的客人会很高兴。
现在坐下来呼吸。 恭喜。 你刚刚成为了一位出色的主持人。