同伴种植是将物种彼此相邻放置，以利用互利，从而促进两种植物的生长。 例如，有些物种可能具有有利于邻居的自然害虫威慑，而邻近的植物可能增强土壤中有益于第一种植物的养分。
大蒜（ Allium sativum）是几乎所有邻居都可以获益的植物之一。
它阻止许多害虫，如蚜虫 ，蜘蛛螨，真菌g，日本甲虫，蜗牛和卷心菜松果。 而大蒜实际上积累硫磺，这是一种天然存在的杀真菌剂，有助于保护植物免受疾病侵害。 大蒜粉或油制成的自制粉末或喷雾剂是治疗真菌性疾病的天然药物，在花园种植时，大蒜是一种很好的预防措施。
大蒜甚至可以阻止啃食害虫，如鹿和兔子。 无论如何，大蒜是你花园里的一种很棒的植物。 最重要的是，它不是非常挑剔，适应所有的土壤和所有条件，只要有充足的阳光。
以下是大蒜最好和最差的伴侣植物。
从大蒜中受益的食物
从大蒜中受益的花朵
一些开花植物也明显受益于大蒜，出于与食用菌相同的原因。
- 玫瑰
- 天竺葵
- 金盏花
- Nasturtiums
“帮助”大蒜的植物
在大多数情况下，大蒜蓬勃发展，但是这里有一些植物能促进更好的整体生长：
- Rue（它驱走蛆）
- 洋甘菊（改善大蒜的味道）
- 欧蓍草夏季美味
最糟糕的大蒜伴侣植物
大蒜及其葱属似乎妨碍某些作物的生长。
避免在下面列出的蔬菜附近种植大蒜。
- 豆
- 豌豆
- 智者
- 香菜
越来越大蒜
大蒜是一种凉爽的气候植物，通常在秋季播种之前，地面冻结。 它喜欢土壤中含有大量有机物质，可以通过混合大量堆肥或分解粪肥来提供。 它是通过将单个的球茎分成单独的丁香种植的，并将它们种植在大约1英寸深并且大约4英寸的距离处。 在春季，应该以与其他植物类似的方式饲喂植物，但是一旦叶子开始干燥并且球茎明显地在土壤上方拍打，则停止喂食。
当叶子变成棕色时，通常在夏季中后期，你可以收获你的大蒜。 在吃它们之前，大蒜鳞茎需要通过将它们捆绑在一起并将它们存放在阴凉黑暗的位置来“治愈”，直到它们完全变干。
大蒜对各种食谱都有很好的补充作用，它以非常健康的食物而闻名。
- 铜
- 钙
- 钾
- 硒
- 维生素C
- 维生素B6
- 锰
经常食用大蒜可以增强免疫系统，一些研究表明它会减少你对普通感冒和流感病毒的易感性和严重程度。