感恩节是一个与家人和朋友聚会的时间，可以带来更多卡路里的美味佳肴，比任何人都应该在一整天内吃得更多......甚至有时候甚至可能会有一周。 这听起来很有趣，但不要忘记可能的饮食问题，其中一些可能会危及生命。
控制饮食
多年来，人们不知道是什么导致了他们的消化困扰或其他食物不耐受和过敏症状。
现在人们已经醒悟并且知道他们正在吃那些他们需要避免的食物。 还有一些人因为许多原因而选择消灭大类食品，其中包括健康，宗教规则，人权，动物权利以及对环境的关注。
主办感恩节
如果您要举办今年的感恩节晚宴 ，请遵守饮食限制，尊重您的客人。 不要试图将任何东西偷偷溜进砂锅或砂锅里。 无论人们是为了健康还是良知而放弃食物，他们的理由对他们都是有效的，而不是别人强迫他们食用任何食物。
作为主持人，确保每个人都有愉快的时间并获得足够的食物是您的责任。 虽然你不需要消除任何你想要的服务，但是有很多种菜都很好，所以有饮食限制的人可以挑选他们可以吃的食物。
饮食问题的例子
有更多的过敏和其他饮食问题比这里有空间，但下面列出了一些最常见的食物问题需要注意。 邀请您的客人时，要求他们不能或不会吃的特定食物。 如果您使用加工过的配料，请阅读标签以确保其中一个匪徒不会藏身于混合物中。
以下是一些最常见的饮食方面的问题和方法，以适应那些有他们的人：
- 没有肉或鱼 - 无论是否有人因健康状况而不能吃肉，或者因为其他原因不能吃肉，提供肉类替代品总是一个好主意。 一些选项包括基于大豆的物品，如tofurky，扁豆或植物蛋白。
- 素食主义者 - 纯素食者不吃肉或任何动物产品，包括鸡蛋，奶酪，牛奶和黄油。 如果你不确定要为纯素的人准备什么，请特别向客人询问他们不能拥有的东西，以及他们想要的东西。 他们甚至可能会提供一些可以与其他人分享的东西。
- 无麸质 - 虽然有些人选择无麸质，但许多遵循这种饮食习惯的人出于健康原因这样做。 腹腔疾病是一种严重的疾病，如果不遵循饮食，可能会有可怕的后果。 大多数患有乳糜泻的人不能使用任何由小麦，大麦或黑麦制成的产品。
- 乳糖不耐受 - 任何对牛奶产品不耐受的人都应遵循为乳糖不耐症患者设计的饮食。 乳糖是可能导致腹胀，气体和其他更严重的消化道疾病的乳糖。 寻找那些没有任何乳制品或者已经去除乳糖的产品。 如果您不确定可以提供什么服务，请提前向客人询问。
- 贝类过敏 - 对贝类有不同程度的过敏。 不要冒险将虾，牡蛎，龙虾或任何其他贝类供应给不应该吃它的人。
- 花生 - 花生是最严重的过敏症之一。 有些人不忍受花生及其制成的产品，如果空气中含有少量花生粉尘，则会停止呼吸。 如果您的任何客人对花生过敏，请确保每个人都知道不要将它们包含在任何他们带给聚会的菜肴中。
其他过敏和避免食物
确保你问客人是否有任何食物不能进食，并要求提供建议或建议。 你不希望你的客人饿了，所以有足够的选择让他们享受是一种很好的方式。
交叉感染
确保你彻底洗净所有东西，不要用同一个勺子搅拌两个不同的锅。 不要为两种不同的食物使用相同的油或水。 从一个盘子移动到另一个盘子时，请务必洗手。
什么不该做
不要让任何人难堪 。 当你与不能吃某些食物的人一起举办晚餐时，不要对此做大事。 谨慎地指出他们应该避免的任何事情，并向他们展示一些选择和替代品。
如果他们选择讨论他们的过敏症或食物，那就取决于他们。 千万不要因为选择他们的食物和过敏而挑剔您的客人。
坐下晚餐提示
如果您为有饮食限制的客人准备了不同的东西，那么当您在静坐晚餐时为您的客人服务时，请尽可能不显眼。 无论你把东西从盘子上拿下来还是换掉食物，都没有理由提出来。
如何保持自助餐桌的安全
如果您计划提供感恩节晚餐自助餐风格，请在列出食材的每道菜前放置索引卡片。 鼓励客人对他们带来的任何事物做同样的事情。 一个有趣的想法是每份食谱都有足够的份量，以便客人可以将它们带回家并在稍后如果他们喜欢它。
感恩客人的责任
如果你被邀请到某人家的感恩节晚餐 ，让主人知道你的过敏。 这可以通过礼貌的方式来完成，不会使他们处于不利的地位。
除非房间里的食物引起过敏（即花生过敏），否则不要期望主人完全改变菜单。 如果他们意识到这些问题，大多数有礼貌的主人将会解决食物问题。
以下是您可以说的一些示例：
- “既然我不能吃麸质，我为什么不带几样东西可以和别人一起吃饭和分享？”
- “我已经吃了几年纯素，但我仍然很想加入你。 你愿意为我带来一些没有肉制品的美味汤汁吗？“
- “我的儿子对花生死亡过敏。 我们很乐意加入你们，但如果有任何花生酱送达，恐怕我们不能来。“让主人有机会提出把花生留在盘子里。 如果没有发生，不要感到不安。 也许你可以举办你自己的无花生感恩节晚餐。
不要害怕询问菜肴中的配料。 如果你不确定你想尝试的是什么，重要的是要知道食物中是否有任何食物会使你感到恶心，或导致你违反了不吃某一特定食物的承诺。