餐桌礼仪和餐饮礼仪

餐桌礼仪在职业和社交场合都很重要，所以了解一些基本知识是个好主意。 可能会有一些细微的变化，这取决于您所在的地区和当地可以接受的内容，所以如果您正在参加晚宴 ，请注意主持人或女主人并从他们那里听取线索。

无论是否有人教过你用餐礼仪，或者你忘记了学到的东西，以下是一些提示，告诉你如何在餐桌上表现自己。

在餐桌上使用适当的礼仪也可以帮助你在餐厅或在别人家中的社交和专业。

晚餐前

如果您被邀请与某人共进晚餐，即使没有请求回复， 回复也是一个好主意。 这有助于规划。 如果邀请没有提供报价，不要问是否可以带来额外的客人 。 但是，如果您的家人被邀请到某人的家中吃饭，可以问问您的孩子是否包含在内。 如果是，请确保你的孩子在走之前就知道礼貌 。

礼品

当你在朋友家中用餐时，带上主人或女主人的礼物是个好主意。 不要期望您的礼物在餐中使用。 大多数晚宴派对都精心策划了菜单项目，您的礼物可能不会随着用餐。

入门

一些晚宴是正式的，并有主人或女主人希望你坐的地方卡。

如果不是，请询问是否有座位偏好。 等到主机坐在你面前。 在一些文化中，会说一种祝福。 即使你不遵循祷告的信仰，也要表现出尊重和保持沉默。 如果主人提供烤面包，请举起杯子。 没有必要“碰杯”别人的玻璃杯。

餐巾

只要你坐下，转向你的主人或女主人，并从何时开始采取暗示。 一旦主人展开他或她的餐巾，您应该从餐桌或餐盘上取下您的餐巾，并将其放在膝盖上。 如果你外出就餐，你应该立即将餐巾放在你的腿上。

将餐巾放在膝盖上，直到吃完。 如果您必须在餐期间随时起床并计划返回，请将餐巾放在餐盘的两侧。 完成后，将餐巾放在餐盘左侧的餐桌上。

什么时候吃

如果你在外面吃东西，你应该等到你的小组的所有成员都已经服完再拿起叉子。 在私人晚餐时，观察主人或女主人，并在他或她拿起叉子时拿起叉子。 但是，如果你在吃自助餐，你可能会在其他人坐在餐桌旁时开始。

银器

混淆今日用餐者最常见的问题之一是每道菜都使用哪种用具 。 一个典型的经验法则是从距离盘子最远的器具开始，朝着你的位置设置的中心前进。 如果你看到主人或女主人做着不同的事情，你可以跟随他或她的主角。

重要的是尽可能保持不显眼。

餐饮

对于在餐桌上供应食物的晚餐，餐具应以逆时针方向流动。 千万不要在桌子上找到任何东西。 相反，要求将调味品从距离物品最近的人处传递过来。 盐和胡椒应该一起传播。 始终使用送餐用具，而不是你自己的餐具从食物中提取食物。

吃

餐桌礼仪的目的是为了防止人们像动物一样把食物打晕，所以在和别人一起吃饭前先学习。 要记住的最重要的事情之一是，你不应该通过公然违反社会规定来唤起你的注意力。

这里有一些你应该遵循的基本的餐饮礼仪规则：

• 坐下前关掉你的手机 。 在别人的公司里谈论你的电话或文字是很粗鲁的。

• 当你口中有食物时不要说话。 这只是毛病。 即使有人问你一个问题，也要等到你回答之前吞下去。
• 在加入盐，胡椒粉或其他调料之前尝尝食物。 否则可能会侮辱主人或女主人。
• 开始进食前不要切开所有的食物。 一次切一两口。
• 不要吹你的食物。 如果它很热，请等待几分钟让它冷却下来。 把你的汤远离你。
• 有些食物是用你的手指吃的 。 跟随主人或女主人的领导。
• 如果您正在用干玻璃器皿喝酒，请用干手持住。
• 把你的面包分成一口大小的小块，一次只吃一口黄油。
• 除非您对此过敏，否则请尽量在您的盘子上至少咀嚼一次或两次。
• 如果你喜欢食物，恭维女主人，但如果你不喜欢你的话，不要发表你的意见。
• 使用你的器具吃东西，而不是打手势。
• 把你的肘关在桌子上。 把你不用的手放在膝盖上。
• 慢慢吃，放慢脚步，以与主人或女主人相同的时间完成。
• 避免在桌上打嗝或发出其他粗鲁的声音。
• 如果您在餐厅发生了某些事情 ，请指示其中一台服务器提供帮助。 如果您在某人家中的私人晚宴上泄漏了某物，请将其拿起并吸干。 如有必要，请提供专业清洁服务。
• 当你吃完后，把你的器皿放在盘子里或碗里。
• 切勿在桌上使用牙签或牙线。
• 你可以重新涂抹你的口红，但不要在桌上清新你的妆容 。

饭后

吃完后，将餐巾部分折叠并放在餐盘左侧。 等到主人或女主人发出信号表示用餐结束后，您可以站立。 饭后结束，不要吃东西，跑步。 如果晚饭后没有计划，请在与主人说再见并感谢他/她晚餐前约1小时。 如果活动是非正式的，你可以提供帮助清理。

后来

请务必通过邮件向主持人或女主人发送感谢信或卡片，并且在活动结束后不要等待一两天。

向主人或女主人表达感谢，感谢他或她的美味晚餐，并添加另一个简短的积极评论，以表示您的赞赏。 您的笔记可能很简短但很有意思。