随着这个国家的很多人陷入了深度冻结（欢迎来到我的世界！），我想了解一些关于冻结和解冻的信息; 鸡蛋可能有用。 有两种方法会最终冻结鸡蛋：无论是有意的，当你有一个夏天的剩余，或无意中，当临时工足够低时，它们会在你收集它们之前在巢箱中冻结（并开裂）。
如果你和我一样（实际上是我的女儿，这里有收集鸡蛋的责任），有几天它是零度，当你拿到鸡蛋时鸡蛋会冻结。
今天早上我想做华夫饼，只有一个解冻，新鲜放置的鸡蛋和两个冷冻固体鸡蛋。
解冻冷冻蛋很容易; 如果你不喜欢加热塑料，就把它们洗得很好，剥下外壳，然后把冷冻鸡蛋放入一个拉链袋或一个玻璃瓶中。 将袋子或罐子放入热水容器中，让它们静置约五分钟。 如果你有时间或者很不耐烦，你可以不断换水，或者让热水自动流过袋子。 我也喜欢用手指在袋子里刷蛋黄，因为它们比白人花更多的时间来解冻，这样我就可以帮助你解决一些问题。
冻鸡蛋和新鲜鸡蛋一样吗？ 好吧，差不多。 我不知道我是否会和他们一起烤蛋奶酥，也没有尝试过，但他们当然可以像炒蛋或基本烘焙食品一样工作。
如果你有一个剩余的夏季，如果你打算以后单独使用它们，你可以分别冷冻蛋黄和白葡萄，或者轻轻地搅拌蛋黄和白葡萄并放在一个容器中。
我在容器中加入了我放入的鸡蛋的数量，所以我后来知道，我会做一些事情，例如分别冻结两个鸡蛋，以便我可以将它们取出并将它们争夺早餐，或冻结九或十几个，这样我就可以如果我愿意，请使用大量的产品。
当解冻夏季鸡蛋时，使用相同的方法：将容器置于热水浴中。
或者，更好的是，前一天晚上将它们取出并在冰箱中除霜。 根据我的经验，微波炉工作不太好 - 主要是因为白蛋会煮，而蛋黄还在除霜。