定义，提示和菜单的想法
如果你正在寻找一种社交方式，这需要很少的工作或费用，并让整个晚上聚会，那么渐进式晚宴可能会为你解决问题。 在进餐晚宴上，一群朋友一起计划一顿饭，每道菜都在不同的参与者的家中供应，以便整个晚上当事人从一个地方移动到另一个地方。
这种派对风格对于在社区，公寓楼或公寓大楼中彼此靠近的朋友来说特别有效。
然后每个人都可以从家到家散步，而不用担心组织汽车和指定司机。 它还有助于消化课程之间的消化！
在规划你的晚餐时，你应该安排不超过3-4门课程。 除此之外，物流变得太复杂，旅行浪费了太多时间。 至少计划三个小时的晚上计划，以便每次停留45分钟到一小时。
潜在的课程
有些团队每个月都会持续一个不同的主题每月Progressive Dinners。 课程责任可以在参与者之间轮换，或者每个人都可以始终为自己喜欢的课程负责。 每次晚餐都可以选择假日主题，季节性主题或不同的美食。 用食谱搭配你的装饰，要求每个主人回家使用代表他们服务课程国籍的装饰品，或者采用你的季节性主题。
或者通过准备字母菜肴来使菜单项具有挑战性，例如第一个家准备以字母A开头的开胃菜，第二个家准备以字母B开头的主菜，等等。 接下来的一个月继续你在上一次晚宴中离开的信。
祝好运的主人谁得到字母X！ 无论你做什么，玩得开心！
有时候，像教会，女子俱乐部或退伍军人组织这样的组织每年都会举行一次渐进式晚宴，以便新成员能够在更密切的环境下与组员会面。 在这种情况下，计划通常有点不同。 根据团体的规模，开胃菜课程与聚集在教堂或退伍军人大厅等一个家庭或地点的每个人一起举行。
然后，这个小组在志愿者家中接下来的两个课程中分成小组。 在晚上结束时，整个团队在一个大家庭或设施中重新聚会，共享甜点。 如果是这样，有些人可能会被要求带上开胃菜和配菜，其他人可能会准备一道配菜和甜点。 举办主要课程的成员没有其他责任。
您可以通过几种方式处理饮料。 对于小团体，您可以要求每位主人提供最适合其课程的饮料。 如果团队规模较大，则可以使用BYOB作为含酒精饮料，并要求主人提供软饮料和咖啡。
根据我的经验，在与参加过晚宴的朋友核对之后，这个计划有几个缺点。
不同于每个人都将食物带到一个地点的便餐晚餐，每个主人都必须准备他的家来接待客人，以及之后进行清理。 此外，当派对真的在滚动时，很难将人们赶出家门去下一道菜。 最后，除非您选择正确的食谱，否则后续课程的主持人通常不得不缩短目前的课程以跑回家并准备下一轮。 考虑到所有这些，以下是举办这些晚宴的最后一些提示：
- 参与者越接近彼此，最大限度地减少旅行时间。
- 从来没有计划过三次以上的区域变化。
- 选择可以提前制作的食谱，并在客人抵达时简单地重新加热并送达。 当每个人都需要起床并在一小时内离开时，厨房里没有时间大惊小怪。
- 在离开你的家之前设置你的桌子进行第一道菜。
- 如果您将在家中驾驶，请在第一课程中指定指定的驾驶员。 在为大型团体组织晚宴时，请准备额外的时间来开始小食和甜点课程，每个人都将在一起。
- 尝试设计一种方法来激励人们前往下一站。 也许在第一场比赛中给每个人一定数量的筹码。 当他们从家里搬到家时，最后一批到来的人失去筹码。 谁在最后一站筹码最多者获奖。
以收获为主题的渐进晚餐菜单
开胃菜
- 白面包，白豆，西红柿和橄榄
- 咸味干乳酪和红辣椒迷你乳蛋饼
- 花园浸（配有饼干或蔬菜）
第一课
胡桃南瓜汤
主菜
- 缸罐苹果酒猪肉炖肉
- 胡萝卜与香醋和黄油釉面
- 金土豆楔子
甜点
分苹果馅饼