电子代码基础知识和厨房改造的推荐做法通常看起来像是在办公室会议室内制作的毫无意义的规则，因为电子代码最终会在整个会议桌上被敲出来。 然而，它大部分来自在该领域工作的人：电工，承包商和其他行业专业人士。
这些建议影响美国国家消防协会（NFPA）。
这是编写国家电气法规（NEC）的小组，然后由您的市政当局全部或部分采纳。
所以它不仅仅是让你当地的检查员比任何其他人都高兴 。 代码实际上并不严格，只能解决最低限度的问题。 NFPA每3年更新一次代码，以满足现代厨房不断增长的需求。 你目前的代码？
GFCI保护的小家电电路
要求 ：提供至少两个20安培，120伏的电路， 为柜台和饮食区域的GFCI（接地故障断路器） 插座供电。
原因 ：为满足厨房中较高的功率要求，需要20安培（对比15安培）。 想想烤箱，搅拌机和搅拌机。 这项要求的“两个”部分扩大了覆盖范围，但不是总负载，因为两者都可以在同一电路上。 提供频繁的插入点一直以来都是NEC的中流砥柱，因此房主不会过分拉动电源线。
基本照明电路
要求 ：提供至少一个15安培，120伏电路，供给天花板灯具， 嵌入式灯和任何灯箱内灯。 这不能在GFCI电路上。
理由 ：灯具需要较少的安培数; 然而，如果你需要更多的照明，你将不得不提出安培数和其他相关因素，例如线规等，以满足这些需求。
“一个”要求是确保厨房至少具有某种永久照明的最低要求。 最后，如果灯在GFCI上，他们可能会意外脱落。
台面之间GFCI之间的距离
要求 ：台面插座之间的间距不应超过48英寸。
原因 ：意图是房主不应该试图拉伸超过24英寸的电线（即，所需的48英寸的一半）以插入小电器。 您可以比每48英寸更频繁地提供GFCI，这通常被认为是推荐的做法。
防篡改插座
要求 ：所有15安培和20安培的插座，无论是否GFCI，都必须在以下与厨房相关的位置防篡改：小型家电电路，台面空间，墙壁和走廊空间。
原因 ：如果你几年没有完成电气工作，你可能会对此要求感到惊讶。 如果您购买了一栋较旧的房屋，那么您的房屋很可能没有这些特殊的分店。
为了应对通过将导电物品（回形针，发夹等）粘在插座上而导致儿童自己受到冲击的危险，NEC开始要求安装内部具有强“快门”的插座。
只有当两个电子插脚同时插入插座时才能打开此快门，并且力度很大。 这些插座由插座前叉上的字母“TR”标识。
台面部分宽度超过12英寸需要GFCI
要求 ：台面宽度超过12英寸的部分被认为是“墙壁”，并且必须有插座（GFCI）。
原因 ：人们在小部分台面上做各种事情，包括试图在小家电中塞满。 这种“12英寸”的要求确保了无论吸力设备如何设置，都将拥有自己的电源。
洗碗机电路
要求 ：提供一个15安培，120伏专用电路，连接14/2电缆。 不应该是GFCI。
为什么 ：“专注”是重要的词汇。 这意味着洗碗机有自己的电路，不会意外脱落（在电路层面），从而关闭厨房其他区域的电源。
意外跳闸也是它不是GFCI的原因。 最后，14/2是15安电路的标准电缆。
垃圾处理电路
要求 ：提供一个15安培，120伏专用电路，连接14/2电缆。 不应该是GFCI。
原因 ：原因与上述洗碗机电路的原因相同。 垃圾处理器没有扩展运行，如范围或微波。 初始浪涌非常高，以至于很容易脱离断路器，从而关闭厨房中的其他电器。
微波电路
要求 ：提供一个20安培，120伏专用电路，连接12/2电缆。 不应该是GFCI。
原因 ：需要20安培的电路来处理微波的更高功率要求。 任何20安培电路均标配12号电缆。
电气电路
要求 ：提供一个50安培，120/240伏专用电路，并连接适当尺寸的电缆。 这不应该是GFCI。
原因 ：电动灶在厨房中的吸引力远远超过其他任何东西。 所以，关于这个电路的一切都是超大尺寸和隔离的：一个胖电缆，大功放断路器和一个专用电路，以免绊倒其他电器或灯。