一旦你发现了大蒜香蒜酱，你会被吸引。 这是整个家庭喜爱的少数东西之一，他们会比普通的罗勒香蒜酱更喜欢它。 它的口感更好，不会像罗勒一样变褐。 冷冻一吨或放入小玻璃罐装罐中。 这样，如果您忘记在早晨将其取出，您可以将其快速融化，方法是将其放在面对面的大水锅加热旁，或放在平盖上。
大蒜花苞是一种长长的卷曲茎，生长于硬质大蒜 。 你通常在春天卷曲的时候把它们剪掉，这样植物的能量就可以生产出更大的大蒜头。
列出的成分是近似的，应该修改成口味。
你需要什么
- 10到12个大蒜头 （去掉球茎，切成1/2英寸的碎片）
- 半杯松子（或核桃）
- 1/4 - 1/2茶匙洁净盐
- 1/2到1杯
- 橄榄油（质量好）
- 1/2至1杯巴马芝士（磨碎）
- 可选：1杯罗勒叶（干燥，轻轻包装）
如何做到这一点
- 将大蒜，罗勒和盐加入食物处理器的大碗中。
- 开始加工，缓慢加入油。
- 停止加工并用橡皮刮刀刮下碗的两侧。
- 一旦达到光滑的糊状物，加入干酪和加工直至完全混合。
- 停止处理并添加所有的坚果。
- 脉冲处理器，直到坚果被大致切碎并充分混入。这使得香蒜酱具有很好的质地。
存储建议：
- 使用密封容器，在关闭盖子之前，将香蒜酱放入并盖上薄薄一层橄榄油。 将保持冷藏一至两周。
- 将大蒜花椒香蒜酱放入冰块托盘中。 立方体冷冻后，取出并转移到塑料冷冻袋中。
服务建议：
- 烧烤香肠，鸡肉或鱼肉，配上意大利面和大蒜花香香蒜酱。
- 在烤面包上撒上新鲜的意大利乳清干酪，并用大蒜花椒酱覆盖。
- 在三明治而不是梅奥上使用大蒜花香香蒜酱。
- 加入冷冻的花pe酱立方体加入汤，意大利面酱或炖菜中，味道非常丰富。
- 添加额外的橄榄油，以减少香蒜酱和细毛番茄和马苏里拉奶酪。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 580 |
| 总脂肪 | 54克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 33克 |
| 胆固醇 | 6毫克 |
| 钠 | 317毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 11克 |