种植芹菜从一堆

01之06

从一堆的底部种芹菜

从一堆底部种植芹菜是一个有趣的项目，这不是一件容易的事情，是一个很好的与孩子们相处的项目。 芹菜发芽非常快，除了切割部分，即使是非常年幼的孩子也可以做整个项目。 有两种方法可以做到这一点，一种只使用水，另一种使用盆栽土 。

如果你只是在水里发芽，这个项目对于冬天来说是个不错的选择，因为在室内看到绿色和增长的东西特别有趣。 另外，将芹菜放在一个盘子里可能就足够了 - 它会变得很大 - 但是对于一个更大的项目，您可以将芹菜种植在盛有盆栽土的容器中，然后像容器花园那样种植芹菜。

虽然使用这种方法可以获得比茎更多的叶子，而且芹菜可能不像商店购买的一样大，但是在烹饪中使用芹菜叶也有很好的方法。 把它们想象成一种草药 - 它们可以尝起来像温和的芹菜，或者有点苦。 您可以在汤和炖菜中使用芹菜叶，有些人将它们用作香菜的替代品。

你需要什么

• 一束芹菜
• 一把锋利的大刀
• 一个小碟子或塑料容器
• 淡水

如果你想在一个锅或容器中种植你的芹菜：

• 一个小花盆或底部有排水孔的容器。
• 盆栽土壤
• 缓释肥料

注意：使用有机芹菜是因为根据环境工作组的说法，有大量农药残留的食物的脏兮兮的名单，芹菜排名第二，只有苹果才被殴打。 如果你不想使用有机的，常规种植的芹菜也可以。

找一堆坚实的芹菜，用紧密的茎秆。 叶子应该是绿色和新鲜的。

02 06

再生芹菜

用一把大而锋利的刀，切下距离基座约2英寸处的一束芹菜的底部。 您将使用该基地种植新芹菜，并储存或使用芹菜茎。

注意：根据Cook's Illustrated的说法，储存茎杆直至准备好使用它们的最佳方式是用箔纸或塑料包装物包裹它们并冷藏它们。 他们确实发现锡箔包装的芹菜比塑料包裹的芹菜更新鲜。 为了恢复已经变得有点疲倦或枯萎的茎，他们还建议将两端切下半英寸并放入冰水浴中30分钟。

03年06月

生长在一个盘子里的芹菜

把你的芹菜根放入一个装满大约半英寸到一英寸水的小罐子或盘子里。 将菜放在明亮的地方，避免阳光直射。

04年6月

看着它成长

你的芹菜应该在一两天内开始发芽。 几乎不可思议它可以萌发多快。 每两天更换一次水，确保碟子不会变干。

这对孩子来说很好，因为你可以在植物上在日历上标记。 如果你正在寻找科学和数学技能的活动，让孩子们测量芹菜生长的速度。

05年06月

在锅里种芹菜

如果你想让你的芹菜变大并在外面发芽，发芽后，你需要将它转移到一个锅或容器中。

你需要什么

• 芹菜底部已经发芽了
• 底部有孔的容器
• 质量好的盆栽土壤
• 缓释肥料
• 一块筛选，一个咖啡过滤器或一块纸巾
• 水

用一小块塑料滤网，咖啡过滤器或一小块纸巾盖住容器底部的孔。 这里的目的是让你的盆栽土不会从孔中掉出来，同时让水流出。

用盆栽土填满容器，直到其位于边缘下方约两英寸处。

按照袋子或盒子上的指示混入缓释肥料。 尝试有机肥料，但任何缓释肥料都可以使用。 拍下土壤，表面或多或少平坦。

轻轻加水，直到土壤潮湿而不潮湿。

将发芽芹菜的底部放在土壤上。

再加约一英寸的土壤，使其完全包围芹菜底部。

充分放置锅， 以部分阳光 。

水通常足以保持土壤潮湿，不潮湿。

注意你的芹菜生长！

06年06月

制作自制芹菜盐

使用芹菜叶和食盐，洁净盐或海盐制作自己的芹菜盐非常容易。

所有你需要做的是收获芹菜叶子，如果他们脏，洗他们，尽可能用干净的洗碗巾或沙拉旋转器干燥，并脱水。

要脱水，你的芹菜离开，使用脱水机或使用你的烤箱。

如果您使用烤箱，请预热至350°。 用烤羊皮纸铺一张烤盘，并将芹菜叶放在一层。 煮5-10分钟或直到叶子酥脆，然后变成棕色。

一旦它们冷却，将它们粉碎并与等量的盐混合。 存放在密封的罐子里。