有机有一些真正的优势，但它们有价格
在大多数商店中，有机牛奶的价格比普通牛奶要高很多 - 但一些消费者认为，仅仅出于健康原因，值得为有机牛奶付出额外费用。 有机牛奶肯定有一些优势，但它们可能或可能不足以抵消额外的现金 。
获得更长的保质期
有机牛奶对普通牛奶的一大优势是它的保质期：大多数品牌的有机牛奶在非常高的温度下（约280°F）进行消毒，因此可以保存两个月。
由于普通的巴氏消毒牛奶只能加热到165°F或更低，因此它的保质期不同。 另一方面，高温消毒可以使牛奶变甜，这可能是正负值，取决于您的喜好。
如果你担心冰箱里的牛奶坏了，有机牛奶可能会为你节省钱。 或者，您可以购买在高温下已经灭菌的非有机牛奶（例如欧洲产品，Parmalat，它位于杂货架上而不是在乳品盒中）。
喝额外营养
虽然超高温加工可能会对某些营养成分产生负面影响，但研究人员发现有机牛奶含有高水平的ω-3脂肪酸。 欧米茄-3可以在许多食物中找到，并作为补充。 研究表明，Omega-3可以减少心血管疾病，改善神经发育和功能，并增强免疫功能。
对可能的添加剂感觉良好
据说两种产品 - 重组牛生长激素（rBGH，也称为BGH，重组牛生长激素或rBST）和抗生素 - 在普通牛奶中发现，但不在有机牛奶中发现。
确实，有机牛奶来自从未接受过这些药物的奶牛，这意味着有机牛奶保证没有任何残留物（当然，除了需要抗生素来对抗疾病的奶牛）。
另一方面，生长激素和抗生素都不如它们那么受欢迎（部分原因是因为消费者抱怨），所以很多正规的乳制品厂商都避免使用这些药物）。 此外，定期检测牛奶以确保产品上市时药物残留很少或没有。
如果您对可能的药物使用可能产生的残留物有任何疑虑，购买有机物质肯定有意义。 或者，您可以对在您所在地区销售普通牛奶产品的乳制品进行一点研究。 如果事实证明他们没有使用这些药物，那么您可以节省一点钱。
有机牛奶和宽敞的空间
2010年，美国农业部在其有机法规中封杀了一个漏洞，因此所有有机奶牛现在必须花费大部分时间在开放牧场放牧，而不是饲养场或室内饲养栏。 虽然这看起来更加自然和健康，但它是否使牛奶更健康还存在一些争议。
倡导者声称，在牧场放牧的牛奶中含有更多的共轭亚油酸（CLAs），这是一种健康的脂肪，一些研究表明可能对健康有益。 然而，没有任何重要的科学证据支持有机牛奶的营养优势。
然而，没有什么争论，有机农业和奶制品实践对环境更好，因为它们减少了农药 ，抗生素，激素和其他合成化合物的使用。 当考虑到这些好处和有机牛奶的保质期较长时，很容易明白为什么有机牛奶可以成为一个好买家。