当你举办一个聚会时，在食物或饮料上短缺是一个不好的表情。 看到客人在他或她的盘子或玻璃杯周围洗牌时没有秒数的选择是很痛苦的。
谈到酒精，苏打水和鸡尾酒时，计划为您的派对购买适量的饮料是科学和艺术的结合，就像估计您需要为您的客人提供的食物量一样。
在一个理想的世界里，我们会有一个额外的冰箱，里面装满了葡萄酒，啤酒，搅拌机，酒，软饮料，果汁和客人可能需要的所有可能的饮料（幸运的人有这个;我们听到它是天堂）。 如果你有严格的派对预算，只有一个冰箱，不要惊慌。 在您将购物清单放在一起之前，问问自己一些非常重要的问题：
- 将有多少成年人参加？
- 会有多少个孩子？
- 这场派对运行多久？
- 派对会在室内还是室外？
- 它会是什么类型的派对？ 晚餐聚会？ 烧烤？ 酒会？
- 你会有一个调酒师提供饮料或你会填补这个角色吗？
购买饮料前要考虑的10个技巧
- 你的客人对哪种饮料感兴趣？ 他们是否只需要啤酒流通一夜？ 当你在家中参加晚宴时，他们喜欢炫耀他们最新的葡萄酒吗？ 也许你正在举办一个美食家的聚会，当你把酒吧放在一起时，你会被最新，最时尚的鸡尾酒轻松兴奋起来？
- 别误会我的意思; 我并不是建议你为你的客人准确地服务他们的饮料。 您应根据您的菜单和派对类型选择饮料。 但是，如果您提供各种饮料，它会给您一个提示饮用量在哪里的提示。
- 你想提供多少品种？ 如果你打算聘请一个调酒师，一个完整的酒吧将是可管理的。 但是如果你将整晚为你的客人混合饮料，你会想简化你的产品，让你的托管工作更容易。 记住这是你的派对，你也想要玩得开心！
- 根据客人的混合程度考虑饮料的混合。 如果会有很多孩子，计划放在果汁，软饮料和水上。 会有很多年轻人从大学里新鲜出来吗？ 然后不要吝啬啤酒。 它是一个更老，更复杂的群体吗？ 一定要提供充足的葡萄酒和烈酒。
- 一两杯招牌饮料将为您的派对增添时尚气息，并可能增添主题活动。 与此同时，它将使您的预算更容易管理，比用酒精，搅拌机，葡萄酒和啤酒装满酒吧的成本更便宜。
- 如果你经常娱乐，那么它可能会支付一个储备充足的酒吧。 在派对前进行清点，以确定需要购买多少额外饮料。
- 在派对开始时不要打开所有的东西。 你不想留下10瓶仅仅部分消费的葡萄酒。 另外，如果您购买了通常不在家中的饮料，如果未开封，通常可以在派对后返还。
- 记得在大量的冰上储存。 每人至少应该有1磅冰块供应饮料，并保持冷饮。 如果天气炎热或派对活跃，你应该有更多。 另一方面，如果你有很多冰箱让你的啤酒和其他饮料冷藏直到食用，你可以少一些。
- 无论您使用玻璃杯还是一次性产品，在为您的聚会设置饮具时，除非使用葡萄酒杯或其他饮料标记，否则您应该为每位客人计划多杯酒。 客人经常忘记他们放置饮料的位置，或者他们可能会在聚会过程中更换饮料，需要新的玻璃杯。
- 总结你的估计，不要往下看。 您的饮料种类越多，您应该越增加您对每种饮料的估算，因为您无法确定哪种饮料最受欢迎。
一般饮料服务指南为2小时派对
一般来说，在派对的第一个小时内，每位客人计划两杯饮料，之后每小时一杯。 除非另有说明，否则这些估算中的每一个都假设这将是您参加聚会的唯一饮料。 因此，如果您将服务于各种食品，请根据您认为您客人中最受欢迎的饮料和最不受欢迎的饮料进行削减。
- 葡萄酒：在两小时的鸡尾酒会上为每两位客人估计一瓶葡萄酒。 如果同时供应红葡萄酒和白葡萄酒，你应该有两倍的白葡萄酒和红葡萄酒，除非你明确知道你的客人是红酒饮用者。
- 啤酒：计划在第一个小时内每人两瓶或一杯啤酒，另外一次为您的派对之后的每一小时。
- 香槟或起泡酒 - 750毫升。 一瓶香槟或起泡葡萄酒填充6香槟笛子。 如果担任吐司，每人一杯就足够了。 如果您将香槟酒作为餐前鸡尾酒，则每人计划1.5杯。 如果它将在整个两小时的鸡尾酒会或晚餐中服务，则每人计划三杯。
- 烈酒和搅拌器： 750毫升。 一瓶烈酒将提供17份饮料。 在两个小时的鸡尾酒会期间，计划每人3杯饮料。 您需要的搅拌器数量取决于您计划提供的鸡尾酒类型。 看看你的鸡尾酒食谱，并将每个鸡尾酒所需的搅拌机配料的数量乘以每人三个，以进行两个小时的派对。
- 利口酒和晚餐后饮品：计划每750毫升饮用15杯酒。 瓶子。 通常，每位客人只需要喝一杯。
- 水：在一个鸡尾酒会上，一升水将服务四位客人。 在一顿正餐中，计划每升三人。 提供矿泉水和静水混合物。
- 软饮料和果汁：在派对上，其他饮料如葡萄酒，啤酒和鸡尾酒将送达，计划在一个8盎司。 每人一杯。 如果你的聚会上有孩子，你需要每个孩子增加3杯饮料。 如果非酒精饮料是唯一供应的饮料，则按每位客人，成人和儿童3人计划。