与擀面杖一起使用时，塑造和压扁面团是最容易的。 这种类型的圆柱形食品工具可以分为两种类型，包括滚轴销和杆销。 虽然滚筒类型有一个厚的圆筒和两端的细小手柄，但是杆销更薄。 最受欢迎的擀面杖类别包括棒，滚筒，专业纹理和Chakla Belan（特别适合印度美食）。
这些多功能炊具出现在各种材料中，如玻璃，陶瓷，铝，木材和塑料等。 您选择的擀面杖的类型对您想要的食物有很大的影响。 例如，在日本料理中使用长擀面杖来制作乌冬面，而挪威莱夫斯则使用横向擀面杖。
如何照顾木制滚针
那里最受欢迎的擀面杖之一是美国木制或“面包师”擀面杖。 这种类型的滚筒在使用它来压扁面团时对手和手臂特别舒适。 无论您想制作饼干，饼干还是派，木制别针都可以做到。 如果您有兴趣购买多用途的经典擀面杖，简单的枫木擀面杖可以成为您厨房的绝佳资产。
幸运的是，木制擀面杖几乎可以持续一生，而且不会大惊小怪。 然而，木制擀面杖需要一点温柔，爱和关怀才能延续下去。
秘诀就是不要把它放在水里太久。 在储存之前，您还需要将其完全干燥。 例如，假设你刚制作一份披萨，并使用木制擀面杖。 烘焙完成后，建议立即用热肥皂水将其手洗。 如果糕点残留物难以清洗，请确保只使用塑料百洁布。
然后，你想要很好地冲洗你的擀面杖并用毛巾将其完全干燥。 你可以把它存放在厨房的任何地方，但抽屉或柜子是最好的。
空调木制滚筒
一般情况下，没有必要调整木制擀面杖。 仔细清洗和烘干针脚通常足以长期照顾他们。 事实上，木制别针可能会非常老，仍然处于良好状态。
但是，如果你的销子过热，木材就有可能开裂。 当您过度干燥擀面杖时，特别会发生这种情况，这是不推荐在洗碗机中进行清洗的原因之一。 加热周期很容易使木材变干，而且长时间的洗涤周期也会过度浸泡。
为了在这种情况下帮助您的擀面杖，您可以尝试使用沙拉中使用的油或某种类型的矿物油来揉搓它。 这种类型的调理处理对于木制食物碗或面包板应该是安全的，因此请确保您使用的油不会损坏它。