10个真正的DIY婚礼蛋糕 - 鼓舞业余爱好者制作婚礼蛋糕的故事

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10个真正的DIY婚礼蛋糕 - 鼓舞业余爱好者制作DIY婚礼蛋糕的故事

如果你正在考虑制作自己的DIY婚礼蛋糕 - 或者是为朋友制作的婚礼蛋糕 - 寻找灵感总是很棒的。 然而，当你搜索互联网时，你会看到的大部分蛋糕都是由面包店的专业人士制作的。 当然，这些都是美丽的 - 他们的制造商有大量的经验和时间来关注。 然而，如果你不希望自己的爱情劳作结束蛋糕残骸，最好坚持一个简单而实际的项目。

所以我们已经收集了DIY婚礼蛋糕的真实例子，提供了有关他们如何准备，他们希望他们做了什么不同的事情的技巧，最重要的是，这些事情如何发生。

第一个例子是我多年前做的一个例子，给你一个业余烘焙师可以完成什么的例子，以及如何提供分层蛋糕结构的技巧，使其不会崩溃。 它质朴而粗俗，但对初学者来说这是一个简单的项目。 您可以在逐步制作婚礼蛋糕的指南中找到所有这些提示。

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与被绘的软糖的一块DIY婚宴喜饼

来自Cooking Books博客的Andrea称这是“我一年中最令我感到骄傲的一件事”，并表示这也是她最关心的婚礼的一部分。

她在她的博客上提供了关于她如何组装蛋糕并添加软糖的提示。 你可以看到她是一位经常烤成熟的经常做饭的厨师，虽然她以前从来没有这样做过。

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你相信她的婚礼蛋糕是她的第一个巧克力蛋糕吗？

另一位自己做婚礼蛋糕的新娘是来自Baking = Love博客的Nessie。 她写道，“我认为这是我最骄傲的烘焙成就之一。” 更令人印象深刻的是，她从未做过分层蛋糕，之前也没有与软糖一起工作过！

作为新西兰人，她的蛋糕是一种传统的水果蛋糕，覆盖着白巧克力甘纳许和软糖。 她用红色和白色玫瑰的礼帽将它与中国宴会色彩相结合。 令人惊讶的是，软糖并不是最难的部分 - 它正在让甘纳什糖霜光滑！ 但最终这一切都很美妙。

04年10月

一个乡村DIY婚礼蛋糕

妮可Spiridakis告诉NPR关于她为她的兄弟的婚礼做两个蛋糕挣扎。 尽管她详细介绍了所涉及的许多工作时间，并讨论了她的神经是如何磨损的，但她说：“然而，那天晚上，当我环顾四周，看到切割自己的巨大片巧克力蛋糕，我感觉到一种快乐，没有我以前制作的烘焙食品已经引起了人们的兴趣。“ 这个蛋糕更加乡土和自制，而秘密的成分就是爱情。

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一个三层婚礼蛋糕，手工制作的Gumpaste鲜花

博客“看我做什么”中的Dedri不仅为朋友烘烤了三层蛋糕，还制作了手工制作的gumpaste玫瑰来装饰它。 如果你像我一样喜欢阅读这样一个项目的很多细节，她有一个六部分的指导，说明她从购买工具到成品组装的过程。 最重要的是，她链接到启发她的专业蛋糕。 我发现它并排地看到两块蛋糕非常有帮助。 这可能会导致你说：“完美的额外金钱是值得的”，或者改为说：“这个自制的婚礼蛋糕很美，我要自己制作。”

06年10月

朋友的婚礼蛋糕是练习

制作第一款婚礼蛋糕已经够难了，但是在婚礼上更难。 然后，你必须在最后的服装配件和彩排晚餐之间进行烘焙，结霜和装饰。 你的神经也更有可能处于边缘，因此处理任何出错的事情可能会更困难。 然而作为面包师，制作自己的结婚蛋糕非常诱人。 特别是当你看到它们有多昂贵时，很难不说：“我能做到这一点！”

所以韦嘉与韦嘉共进晚餐做了一件聪明的事：她在朋友的婚礼蛋糕上做了一个练习，因为她在今年晚些时候做了自己的事。 她有实际事件的实时限制，包括搞清楚如何在整个州内传输一切。 最重要的是，她真的很喜欢自己做的！

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没有结霜的婚礼蛋糕

当你是主要美食博客的编辑并撰写烹饪书时，你的客人可能希望你自己满足你的整个婚礼。 但Faith Durand（thekitchn.com的编辑）和她的丈夫意识到了自己的局限性，决定只做自己的婚礼蛋糕。 制作蛋糕并为他们的客人提供蛋糕的行为象征着对他们的热情，并且感觉正确。

然而，既然他们都不是面包师，他们坚持简单而质朴。 事实上，他们的蛋糕非常简单，甚至没有任何糖霜！ 是的，蛋糕要么是单层柠檬蛋糕，要么是一堆层叠的巧克力蛋糕，它们之间有不加糖的奶油。 没有等待buttercream停止凝结，也没有无尽的糖粉筛选。 相反，有充足的时间来放松，而且蛋糕很简单，好朋友可以在新娘穿好衣服时跳进去组装。 阅读所有关于Faith在婚礼蛋糕烘烤方面的经验。

08年10月

用蝴蝶装饰的美丽的奶油蛋糕

09年10月

Smitten厨房广场奶油蛋糕

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聚苯乙烯泡沫婚礼蛋糕使生活更轻松！