如果你在欧洲吃过松子的菜，他们可能来自意大利的松树。 在意大利，它们被称为pignoli或pinoli，至少可以追溯到罗马帝国。 它是收获这些种子的几种松树树种之一。
拉丁名字
该物种的学名是Pinus pinea ，属于松科（Pinaceae）科。 除 松树 以外的其他亲属包括大多数落叶松 针叶树 （ Larix spp。）， 云杉树 ， 冷杉树 ，道格拉斯冷杉（ Pseudotsuga spp。），雪松（ Cedrus spp。）和铁杉（ Tsuga spp。）
通用名称
除了意大利石松或石松之外，由于其形状，有时也被称为伞松或樟子松。
首选USDA耐寒性区域
这棵树将在8-10区增长最好。 它最初来自南欧，土耳其和黎巴嫩。
尺寸和形状
成熟时，这种松树的平均大小是30-60'高，30-50'宽。 大多数松树形成金字塔形状 ，但意大利石松有一个圆形伞状天篷。
曝光
这棵常绿树需要被放置在一个接受完全太阳的地方。
叶子/花/水果
每个分册（捆）包含两根长2-4英寸的松针。 新的增长是每年春天形成的，被称为针叶树蜡烛 。
花是一种叫做strobili的类型，由裸子植物产生。 这棵树是雌雄同体的，并且男性和女性strobili将出席。
种子可以从锥体收集起来，被称为松子，尽管它们不是真正的坚果。
这棵树是这些在欧洲的主要来源。 有时吃这些会导致一种叫做松子嘴的现象，你的口腔里有好几天的味道不好。 然而，这确实消失了，科学家们还没有能够找到对人类有医学意义的副作用。
您可以通过收集锥体并将它们放在温暖的阳光充足的地方直到它们完全打开，从树上收获松子。
种子可能会自行出来，但更有可能的是，您需要用力将锥体分开并释放种子。 有一个你不得不删除的外壳。
意大利石松的设计秘诀
这是一种 耐旱树， 一旦你给它一个充足的浇水季节来帮助建立根。
意大利石松为许多常绿植物提供了另一种形状，但仍具有四季色彩。
越来越多的意大利石松提示
土壤可以是酸性，中性或碱性的，应该提供良好的排水。
最常见的传播方法来自种子。 如果需要，它也可以嫁接或从插条生长，以保持品种特性。
如果您正在种植松树的这棵树，请注意，在锥体生产前可能需要很多年的时间，然后再增加三年才能使它们成熟。
维护/修剪
您可以使用倒下的松针作为天然覆盖物，以帮助保水并防止杂草进入海湾。 确保在树干和覆盖物之间留出几英寸的空间。 如果他们接触，这可能会导致像真菌病一样的问题，并使树难以获得氧气。
意大利石松病虫害
这个物种通常没有很多疾病问题。 你可能会看到松针的发作，这是一种真菌病，导致针变成棕红色并脱落。 这通常是树皮甲虫等其他问题的症状，因此请检查树木是否存在其他害虫和疾病。
可能的有害生物包括：
- 树皮甲虫
- 西方针叶树种子臭虫（ Leptoglossus occidentalis ）