你需要知道的关于德克萨斯烧烤的一切
当你想要计划一个能够让你快速离开厨房的美味简单食物的晚餐会时，你可以和你的客人一起踢球，没有比在德克萨斯的一些家庭式烧烤场更好的方法。
我们与Barbecues和Grilling专家Derrick Riches进行了磋商，以便举办真正的德州烧烤晚宴派对。
这是关于肉的一切
根据Riches的说法，得克萨斯州的烧烤是将牛腩，德式香肠和肉味排骨切成片状，番茄酱汁仔细地舀在肉上或放在一边。
它的确切起源是不确定的，但是来自该地区的德国和捷克移民以及得克萨斯州的西班牙和墨西哥遗产受到了影响。 烧烤这个词甚至来自西班牙工作barbacoa。 牛仔卡车旅行车也在传统中扮演了一个角色，配有小菜和甜点。
不要忘记餐饮和甜点。
典型的配菜包括斑豆，通心粉和奶酪，土豆沙拉，油炸秋葵和甘薯砂锅。 烧烤应配上咸味调味品，如腌墨西哥胡椒，腌黄秋葵，樱桃辣椒，洋葱切片和莳萝泡菜。 选择的面包是纯白色贝尔德夫人的三明治面包。 甜点传统上是补鞋匠 - 这是卡车车皮影响力的来源，因为补鞋匠可以在铸铁荷兰烤箱里用热煤烹制。 最喜欢的口味是桃子，樱桃和黑莓。
别忘了用香草冰淇淋将多汁的皮鞋放在上面。
我多么干...
你有几种饮料选择为你的德州烤肉。 对于不含酒精的选择，您不能错用未加糖的冰茶，饮用者随意添加的糖或柠檬水。 一些德克萨斯人也喜欢一种名为Big Red的含糖软饮料，但它无处不在。
如果你想添加酒精饮料到你的菜单，那么你应该提供一个很好的德州啤酒。 如果你能找到它，得克萨斯州Shiner的Spoetzl啤酒厂的Shiner Bock是一个不错的选择。 另一个最受欢迎的是Lone Star啤酒，这种啤酒更广泛。 在得克萨斯州的烧烤场，尤其是德克萨斯州的葡萄酒，也是适宜的。 Llano Estacado酒厂和Caprock酿酒厂都是来自得克萨斯州Panhandle的酿酒师，他们赢得了无数奖项。 一杯丰盛的红葡萄酒，如赤霞珠或梅洛与德克萨斯州的烧烤配对。 法国博若莱牛肉牛腩是另一个不错的选择。
设置舞台
您可以通过多种方式设置得克萨斯州烧烤的气氛。 用红色的桌布，用西式餐巾纸做的西班牙式餐巾以及用作聚会或地方卡的警长星将有助于设置舞台。 自然，德克萨斯州的国旗应该挂在自助餐后面。
音乐也将帮助您的客人在德克萨斯精神。 德克萨斯州迈克尔马丁墨菲的“牛仔歌曲”在德克萨斯主题派对期间非常适合音乐。 对于更加醇厚的声音，你可以演奏莱尔洛维特的“通往恩塞纳达的道路”，以洛维特古怪，经常幽默的歌曲创作和舌头交付为特色。
最喜欢的歌曲包括“不要触摸我的帽子”，这可以称为“斯泰森的颂歌”，“长，高德克萨斯人”和“这是正确的，你不是来自德克萨斯州”。 对于一些更新鲜的东西，可以试试Terry Allen的“Lubbock On Everything”，其中包括他经典的经典歌曲“Amarillo Highway”或任何Robert Earl Keen的专辑，尤其是“No 2 Live Diner”，“West Textures”，或“Gringo Honeymoon”，其中包括歌曲“烧烤”。
对于其他娱乐活动，你可以雇佣一个招手 - 为孩子和成人娱乐。 或者你可以播放一些牛仔诗歌，比如巴克斯特布莱克的录音。 他是最着名的大型动物兽医/牛仔诗人，经常在全国公共广播电台上听到。 如果你能找到一位当地的牛仔诗人，他将成为派对中的一位伟大人物 - 用牛仔诗人协会找到当地的艺术家。
请你的朋友找一位吉他手或钢琴家为你唱歌和演奏牛仔歌曲。 一本好钢琴歌曲集是我的第一本牛仔歌曲。 一张好的吉他歌曲是梅尔湾介绍原声吉他的牛仔歌曲。
得克萨斯烧烤菜单
德克萨斯风格的熏胸肉和猪排
腌墨西哥胡椒，秋葵和樱桃辣椒。 切洋葱和莳萝泡菜。
切达玉米砂锅
甘薯和苹果砂锅
脆皮炒秋葵
德州玉米面包
新鲜的黑莓补鞋配香草冰淇淋
冰茶
孤星啤酒