从GE，Frigidaire等购买最好的电磁炉
感应炉灶具比它们的气体和电气炉具有许多优点。 对于急躁的厨师来说，最大的职业可能是纯粹的速度：元素升温速度非常快 - 例如，没有更多的时间等待无尽的分钟。 另一个很大的优势，特别是对有好奇心的孩子的家庭来说，电磁炉使用的电磁场只会在锅或锅放在加热元件上时产生热量。 这也意味着表面会很快冷却，很容易擦拭干净 - 没有金属格栅或线圈来吸引顽固的油脂和垃圾。
当然，还有一些缺点需要解决。 首先，电磁炉与气体或电气相比价格昂贵，其次，它们需要磁性炊具来激活感应加热元件。 （不确定？如果磁铁粘在锅或锅的底部，可能会起作用。）一些电磁炉的用户也表示，即使传感器兼容，传感器在识别较小的锅碗瓢盆时也有困难。
准备冒险投资电磁炉？ 以下是您可以在线购买的五款最佳投注。
最佳综合：GE Profile PHP9036SJSS
业主说这个GE Profile电磁灶提供了质量和价值难以找到的组合。 这款36英寸灶具采用全黑或黑色不锈钢装饰，配有五个加热元件：一个6英寸，两个7英寸，一个8英寸和一个11英寸。 11英寸的燃烧器有3,700瓦的功率，可以快速开水; 其他燃烧器的范围从1,800到3,200瓦。 还有一款30英寸的型号。
该配置文件功能丰富，集成了可锁定的触摸控制 - 对于有小孩的家庭来说非常完美 - 而且传感器只能加热正在使用的平底锅的精确尺寸，并且只有当平底锅放在灶台上时。 两个7英寸的燃烧器可以与SyncBurner控制器同时使用，以适应更大的平底锅或锅盖，当加热元件处于活动状态或表面仍然很热时，指示灯会提醒用户。 业主表示，光滑的玻璃表面很容易清洁并迅速升温，但有人警告说控制系统可能有点难以辨认。 灶台由一年保修提供支持。
最好的便携式：Secura Duxtop 8100MC便携式感应灶具燃烧器
成千上万的快乐用户喜欢这款小小的Secura便携式灶具，它可以放置在任何有标准120伏插座的地方。 它有一个8英寸的燃烧器，可以在200到1800瓦的10个功率下运行，温度范围从140到460度。 而在13×11.5英寸处，它可以放入最小的工作室厨房，露营者，酒店房间或宿舍。
对于便携式装置，Secura不会吝啬功能。 像大多数电磁炉一样，它可以自动检测炊具的存在并根据锅的尺寸调整加热元件。 有一个内置的倒数计时器，可以设置长达170分钟，并有一个易于使用的数字按钮控制面板。 业主们表示，尽管它的大小，这个小燃烧器加热和快速煮沸水，他们喜欢它是多么轻巧，便于携带。 烹饪表面可以轻松擦干净。 但是一些评论家警告说，对于较大的锅碗瓢盆来说很容易转换并撞击与燃烧器处于同一水平的控制器。
最高端：KitchenAid Architect II系列光滑表面电磁炉
购买者多花点钱购买优质的电磁灶，应该确保KitchenAid的这款36英寸型号已经进入竞争对手名单。 它拥有五个加热元件。 四个7英寸，2500瓦; 第五个是双4,800 / 2,500瓦12英寸元件，可以容纳一定范围的锅尺寸并快速煮沸水。 这款灶具全黑色或黑色配有不锈钢装饰。
其较高的价格意味着这款KitchenAid具有很多花里胡哨的功能。 精确加热有12个功率级别，每个元件都有煨，融化，保温和性能提升功能。 两对7英寸的元件可以桥接以创建两个更大的烹饪区，用于超大锅和平底锅或平底锅。 触摸式控制装置可锁定以防止小手将热量转化为热量，一个烹饪区的烹饪计时器可设置长达90分钟。 业主说，所有的设置都可以提供高水平的精确度 - 对于挑剔的厨师来说非常完美 - 并报告说玻璃灶具易于清洁。 但有些人警告说，7英寸燃烧器的传感器可能无法识别非常小的锅碗瓢盆。 KitchenAid支持一年的保修，延长到五年的加热元件和选择其他组件的灶台。
最佳预算：真正感应TI-2B双燃烧器电磁炉
小厨房？ 预算较小？ 没问题 - 真正的感应TI-2B可以同时适应这两种情况。 这个小灶台只有24英寸长，并有两个10英寸的加热元件。 与许多价格低廉的电磁炉不同，这款产品可嵌入用户的台面，使外观更加无缝。 然而，它也可以作为RV，宿舍或旅途中其他地方的便携式灶具 - 它所需的所有电源都是标准的110伏插座，这意味着您不需要专业人员来指导复杂的安装。
True Induction上的加热元件采用功率均分技术，可共享1800瓦。 例如，一个加热元件可以在1800瓦的功率下运行，而另一个加热元件关闭; 一台可以运行1000瓦，另一台可以运行800瓦; 或者两者都可以使用900瓦。 有10个热量设置。 在全功率下，一个燃烧器可以在70秒内煮沸一杯水，传感器意味着如果没有检测到炊具，灶具将不会继续升温。 业主们喜欢这个小灶具的狭小空间，说它快速升温并轻松清洁。 尽管如此，一些人警告说，它可能不足以让买家习惯于全尺寸模型。 它有两年保修期和60天试用期。
亚军，最佳总评：Frigidaire Gallery FGIC3067MB
如果您正在寻找可以在更紧凑的厨房中使用的灶台，Frigidaire Gallery系列的这款30英寸型号的价格适中，表现稳健。 它有四个加热元件：一个6英寸，一个7英寸，一个8英寸和一个10英寸。 它们的范围从2,000到3,400瓦。 Frigidaire推荐使用10英寸快速煮沸器和6英寸多功能器皿，例如融化巧克力。 五元件36英寸灶台可用于较大的空间。
与GE Profile一样，这款Frigidaire集成了可锁定的触摸控制和传感器，当锅和锅从炉灶面上取下时，可自动关闭加热元件。 它还具有热表面指示器，但请注意，它缺少可容纳较大炊具的桥梁元件。 业主错过了这个功能，但他们称赞易于清洁的玻璃表面和响应式加热元件。 但有些人警告说表面可能容易划伤。 它有一年保修。