草莓和腰果是欺骗性的成果
在植物繁殖过程中,种子在卵巢内部形成,在那里它们被授粉,并长成我们熟悉的水果。 虽然有些植物似乎在水果外面携带种子,但事实并非如此。 人们普遍认为,草莓是外面唯一的种子。 虽然草莓是欺骗性的。 那些微小的黄色斑点并不是真正的种子,我们所爱的甜美肉质并不是真正的果实。
一个简短的生物课将帮助你重新思考你认为你了解草莓(和其他一些熟悉的水果)的一切。
草莓解剖
草莓是一种水果,但它没有按照您预期的方式分类。 尽管它的名字,草莓并不是“真正的浆果”,因为它缺乏植物学定义浆果的薄皮和果皮(从卵巢壁形成的三层)。 真正的浆果包括葡萄,蔓越莓,甚至西红柿和茄子。
相反,草莓就是所谓的聚集果实。 覆盆子和黑莓也属于这一类,所有这些水果都 与玫瑰一样,属于 蔷薇科。
通过在一朵花内合并多个卵巢形成总结果实。 草莓是从植物的花朵中生长出来的,而在船体(或花萼)下生长的甜红色的肉被称为容器。
花瓣的白色花瓣反射紫外线吸引蜜蜂,使蜜蜂授粉。 容器大小膨胀以吸引将会吃它们的动物并散布“真正的水果”。
水果,不是种子
草莓的“真正的果实”实际上就是我们所认为的种子。 从技术上讲,那些黄色的小种子被称为瘦果,每个都是水果。
每个瘦果里面都是实际的草莓种子。 平均大小的草莓可容纳大约200棵瘦果。
草莓如何生长
鉴于瘦果内的种子必须很少,你可能会想,草莓植物如何生长得如此之好。 这里的问题在于,草莓植物不一定依赖种子,尽管种子可以产生新的植物。
相反,大多数草莓都是从跑步者或克隆人身上繁殖的 。 跑步者在主要植物上生长并伸展,直到他们找到可以根植于自己的新地。 每个母亲植物可以派出多个跑步者,每个跑步者可以有多个新的草莓植物。 这种攻击性的行为弥补了植物难以种植的种子的体积缩小。
在成熟时,这些流行的浆果(或者说,颇受欢迎的水果)包装营养,是最健康的食物之一。 一杯草莓比普通成年人的日常补充维生素C以及有价值的抗氧化剂提供了更多。
什么关于腰果?
虽然大多数关于可见种子的水果都是以草莓为中心,但我们不能忘记同样具有欺骗性的腰果。 腰果树可以长到40英尺以上,并有大而明亮的绿色叶子和鲜艳的粉红色花朵。
尽管看起来腰果长得像苹果或甜椒,但这是另一种容器膨胀来促进真正的果实 - 被称为核果的情况。
核果是一种包括桃子,樱桃,油桃和李子的石头水果。 腰果树的核果是肾形的,并且与称为腰果苹果的更大形状一起生长。 核果里面是美味的种子,我们称之为腰果“坚果”。与其他果核相比,像桃子,腰果核果的种子是理想的食物来源,而不是“坑”。
同样有趣的是,腰果壳具有类似于毒葛的毒性,这就是为什么腰果总是被销售掉。 虽然你可以买一袋“生”腰果,但它们并不是真正的生吃,它们已经被烤在贝壳中,然后蒸过来让它们安全食用。
多一点腰果琐事:首先形成肾形的核果,然后是发展中的花梗,成为腰果苹果。 腰果苹果新鲜食用,用于制作果酱和果汁。 它们也被压榨成汁,经蒸馏制成酒精。 腰果是脆弱的,很少以自然形式出口,但它实际上是世界上许多地区腰果树中最受欢迎的部分。