厨房电气布线可以通过首先创建厨房电气布线方案轻松完成。 在规划厨房布线时，您必须考虑到将会在不同地点间移动的设备，保持静止的设备，优化使用的插座位置，在所需区域实现最佳光线覆盖的照明位置，以及任何专用插座或柔性连接，例如就像内置烤箱一样。
一个伟大的计划是规划未来的电器，你现在还没有，或者可能还没有被发明。 回顾30年，记住当时你的厨房用具。 现在看看你现在拥有的厨房用具，并且不能没有。 正如你所看到的，现在没有任何插座和电路，你将永远无法使用旧的布线方案为其供电。
我的建议是在奇怪的地方添加一些额外的插座，例如柜子上方的角落，两侧的水槽旁边以及非常小的橱柜。 你可能不认为你会使用它，但我只有这样一个橱柜，而咖啡机和收音机正在使用这个插座。 我很高兴我把它安装在那里！ 现在我们来看看典型的厨房布线方案。
小家电分支电路
设备分支电路向设备连接的一个或多个插座供电，并且没有永久连接的照明设备，即未连接到设备的一部分。
例如，带烤箱灯的烤箱。
国家电气规范指出，通用分支电路是为照明和电器提供两个或更多插座或插座的电路。
根据第210.52（B）节的要求，NEC的最低要求要求食品室，餐厅和厨房（包括柜台顶部出口）至少由两个20安培的独立电路供电。
当然，你会想添加更多的插座和电路以增加便利性。 请记住，在厨房，餐厅和厨房中允许在这些电路中增加额外的插座。
厨房电器电路
需要分离的厨房电器电路包括垃圾处理器，洗碗机，冰箱，微波炉，电烤箱，电灶，以及用于餐厅容器的专用电路。
台面出口
当您考虑在厨房台面上使用时，请记住像瓦罐，咖啡壶，电锅炉和比萨烤炉这样的小电器配有2英尺短的电线。 尝试想象你将在哪里使用你拥有的每个小电器，并相应地定位插座。 请记住，水槽两侧两英尺内需要一个出水口，出水口距柜台末端不超过两英尺。 任何情况下柜台出口之间的距离不得超过四英尺。
GFCI在潮湿地区的出口
在第210.8（A）（6）节中，NEC要求所有台面出口都是接地故障电路断流器 （GFCI's）。 那就对了。 虽然旧规则曾经说过，只有在水槽或水的5英尺以内，但2008年版本另有说明。
该GFCI保护可以采用GFCI插座或GFCI断路器的形式。
灯光
照明分支电路仅需要15安培的电路。 如果你和我一样，我更喜欢2安培电路，我会告诉你为什么。 我一直主张任何带电机的东西都需要自己的电路，而我的房子里安装了许多吊扇。 吊扇包括风扇电机和灯具与一个或多个灯泡。 一个负载可能不是很多，但包括一些在同一个电路和15安培电路不会削减它。
布置照明灯具时，尽量提供均匀的照明布局以获得最佳的光线覆盖。 尝试连接电路，以便如果一个电路跳闸，则会有另一个电路接通电源，因此灯不会立即熄灭。
应该在需要的地方安装三路开关，以便您可以在进入房间前从任何门口走路进出灯光开关。 如果要使用插入插座的灯，请尝试安装分离式插座 ，使插座的一半热插拔，另一个插座连接到开关以打开地板或台灯，而不必越过黑暗房间将其打开。